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Vinos con Denominación de Origen Manchuela

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 TAGS:Ocupando parte de la provincia de Albacete y Cuenca, esta denominación de vinos es uno de las que más ha crecido en poco tiempo y ello se debe a sus buenas condiciones climáticas para dar vinos de calidad.

En la zona, los viñedos para la elaboración de Manchuela ocupan una superficie de 72.000 ha y las encontramos entre 600 y 1.100 m del nivel del mar con tierras secas con poca humedad, muchas horas de sol y la cercanía de la brisa mediterránea procedente de tierras levantinas.

Sus vinos están adquiriendo un gran reconocimiento y prestigio nacional e internacional gracia al impulso de sus productores y consejo regulador que apuestan decididamente por las nuevas tecnologías para dar con caldos que derrochan personalidad.

Variedades

Las variedades de uvas más destacadas para la elaboración de los manchuela son el macabeo, uva blanca, que nos dota de vinos blancos con sabor a frutas y un punto de acidez muy elegante. La variedad bobal es autóctona y la uva es de color azul oscuro. Esta uva nos da vinos tintos y rosados con sabor a fruta madura.

A su vez encontramos el tempranillo gracias al cual obtendremos vinos tintos muy reconocidos en otras denominaciones de origen españolas llenos de equilibrio y un sabor inconfundible.

Tipos de vinos

Los vinos blancos destacan por intenso color dorado y amarillo ofreciendo sabores frescos a flores y frutas. Algunos vinos blancos son fermentados en barrica donde persisten los aromas a madera.

Los rosados también aportan frescor y acidez, siendo especiales y excepcionales muy fresquitos mientras que los tintos con colores cereza y violetas desprenden sabores a frutas del bosque como frambuesas.

Nuestra recomendación:

 TAGS:Finca Sandoval 2007Finca Sandoval 2007

Preciso y de color cereza, en nariz nos ofrece aromas a especias y en boca es algo tostado con sabor a frutas intensas. Ideal para acompañar a las carnes más sabrosas.

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 TAGS:Finca El Carril Tinto 2010Finca El Carril Tinto 2010

Uno de los nuevos vinos de Bodega Iniesta, propiedad del famoso jugador de fútbol.

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