Vino en El blog de Uvinum

Se acostumbra en muchos países a beber vino todo los días en las comidas como algo normal, una costumbre que puede llegar a parecer hasta rara en algunas culturas, pero no en otras. En gran parte ...leer completo

¿Qué tendrá la Costa Brava que es la preferida por todos en la época estival? No es ningún secreto: playas de extrema calidad, reconocidas a nivel mundial, y pueblos pesqueros de impresionante ...leer completo

Mucho se ha hecho referencia acerca de la diferenciación que se hace entre las distintas estaciones climáticas del año y cuáles son las bebidas a tomar según su temperatura. Según la historia ...leer completo

La temperatura del vino es un tema de larga data y de mucha controversia, como es de dominio popular el vino blanco se toma más frío que el vino tinto, pero ¿cuál es la temperatura exacta para ...leer completo

En el post anterior Vino y marketing del vino (I) comentábamos la importancia del marketing en el posicionamiento de una bodega en el mercado del vino, y de los riesgos que esto puede entrañar en ...leer completo

"Si lo construyes, vendrán". Ese era el mensaje que recibía Kevin Costner en la película "Campo de Sueños", y que le impulsaba a crear un campo de béisbol. En el mundo del vino, muchos bodegueros ...leer completo

Un mito que dejó de serlo. Mucho se ha hablado y especulado sobre el consumo de vino y los deseos sexuales femeninos. Hoy ya se puede aseverar con contundencia que el consumo moderado de ...leer completo

No siempre lo mejor es lo más querido, ni lo que tiene más calidad nos hace más felices. Algunos vinos conquistan nuestro cariño formando parte de los mejores momentos de nuestras vidas. ...leer completo

Al momento de escribir esto todavía quedan 48 horas para que Iker Casillas levante la Copa del Mundo...o no (aunque el pulpo Paul ya se ha manifestado al respecto), pero lo que sí se puede ...leer completo

¿Vamos todos con La Roja no? En Uvinum ha costado, pero hasta Albert García se ha convertido al fútbol. Hasta casi tiene más "culpa" su mujer, pero bueno... ¡eso no lo diremos muy fuerte! ...leer completo