Sorprende a tu pareja con una cena romántica en San Valentín

Si a lo mejor no sabes qué regalar este año por San Valentín, nada mejor que una cena con los mejores productos gourmet para tu pareja.

Una fecha tan especial como la de San Valentín se merece que obsequies a la persona amada con suculentos platos que, seguramente, siempre recordará. Este puede ser un buen inicio de esta noche para acabarla como tú quieras.

Para picar, recomendamos que empieces con jamones: un buen jamón ibérico de bellota nunca falla, y el foie natural de oca y el chorizo ibérico completan 3 exquisiteces que llenarán la mesa de glamour y pasión.

Una pasta fuera de serie

Como primer plato, podemos optar por una pasta italiana de alta calidad. Es siempre fácil de preparar y debe estar al punto; al dente, vamos. Para conseguirlo, tras la calentar el agua, dejaremos que se haga durante unos ocho minutos. Aunque lo podemos mirar del reloj, el mejor truco es siempre probar la pasta. Es mejor que esté algo dura porque al escurrirla ya se nos puede pasar un poco.

Para darle un toque diferente a esta pasta, añadiremos las especias Egyptian Dukkah, un condimento fantástico que le dará un sabor picante y especial a esta cita romántica. 

Pavo con setas secas

¿Y el segundo? Una idea más bien sencilla es un delicioso pavo con setas secas. En este caso, la salsa es el condimento que debe resaltar y trabajar un poco más. Por ejemplo, añadiremos aceite o mantequilla, puerros, nabos u otras verduras, bien picadas, caldo y un chorro de vino o coñac. Lo trituraremos todo o lo pasaremos por el chino y, finalmente, lo calentaremos. Lo añadiremos al pavo una vez cocinado en el horno junto a las setas secas. 

Postre de chocolate, claro

Aunque lo ideal es que puedas cocinar una rica tarta, la fondue de chocolate para mojar con fresas o manzana es ideal y resuelve en un momento una cena para dos.

Si no tienes ganas de cocinar, recuerda que siempre puedes optar por los platos preparados, como los catalanes trinxat de Cerdanya o las carrilleras de ternera. 

¡Qué tengas un sabroso San Valentín!

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 Foto: lis mcbovzla