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Ron, de la caña a la botella

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ron bacardí

El ron es una bebida destilada hecha a base de la caña de azúcar en un proceso de fermentación, destilación y añejamiento.

La procedencia del ron es un misterio. Primero se dijo que el ron era originario de las islas del Caribe, poniendo a Barbados entre el candidato a su autoría, debido a la primera documentación que data del año 1650. Esa bebida entonces llamada "kill-devil" ("matadiablo", en español).

Después se dijo que el ron fue elaborado por primera vez en unos monasterios ingleses algunos años antes, pero esta teoría tampoco es concluyente, ya que no existen pruebas contundentes de que así haya sido. Lo que si podemos asegurar es que el ron era la bebida alcohólica más popular y las que más se elaboraba en el Caribe allá por el principio del siglo XVII, debido a  la abundancia de la caña de azúcar y la demanda que existía.

Rones del mundo

Hoy la producción de ron se ha extendido por casi todo el mundo, así como su diversidad y sus distintas categorías. Aunque debemos decir que los rones de los países caribeños siguen liderando el mercado desde siempre por su calidad, variedad y tradición.

  • En Puerto Rico debemos resaltar el ron Bacardí el más vendido del mundo, también debemos nombrar a los rones Don Q y Palo Viejo.
  • En Jamaica sin duda el ron de bandera es el Captain Morgan  y el  ron Appleton, este último uno de los más vendidos del mundo.
  • En Nicaragua tenemos el Flor de Caña, uno de los mejores del mundo.
  • En República Dominicana, donde existe una gran cultura del ron, tenemos que nombrar los rones Brugal, Bermúdez, Ron Barceló y Matusalem.
  • En Perú sin duda el Cartavio es el mejor ron.
  • En Venezuela merece ser mencionado el ron Santa Teresa y Cacique.
  • En Panamá el Ron Abuelo es el más popular.
  • En Guatemala, otro de los países con más cultura de ron debemos nombrar al Ron Zacapa Centenario y el no menos famoso ron Boltrán.
  • Sin duda en Cuba el ron emblemático es el Ron Havana, sin dejar de nombrar el ron Arecha y el Santiago de Cuba.
  • En Colombia en dónde el ron es el destilado más consumido, debemos nombrar al Ron Medellín Añejo y el ron Viejo de Caldas.
  • En México los rones más populares son el Ron Mocambo y  el Ron Potosí.

La lista de buenos rones es casi interminable, es por eso que los invitamos a disfrutar de un buen ron, aquí os dejamos unas interesantes opciones.

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