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Recetas con cerveza

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 - La cerveza se ha convertido con el pasar del tiempo en la bebida favorita, tiene propiedades antioxidantes y previene las enfermedades cardiovasculares por lo que hoy te mostraremos algunas recetas que puedes preparar en casa con la cerveza como ingrediente estrella. 

Ensalada verde con panceta y cerveza

Ingredientes

  • - Acelgas
  • - Panceta
  • - Cebolla
  • - Especias
  • - Cerveza
  • - Azúcar morena

Elaboración:

Toma la panceta y salteada  en una olla grande, para luego añadir las cebollas y continuar revolviendo hasta que la panceta esté crujiente y la cebolla esté caramelizada, añade la mitad de la acelga y la lata de cerveza y mezcla.

Luego añade el resto de las acelgas y sazonar con sal, pimienta y azúcar morena, baja el fuego y cocina durante 30 minutos para servir tibio.

Pechuga de pollo a la cerveza

Ingredientes:

  • - 4 Cucharadas de aceite
  • - 1 rama de apio
  • - 200 gramos de panceta
  • - 1 vaso de vino de caldo de ave
  • - 3 cebollas
  • - 1/4 de cerveza
  • - Especias
  • - 250 gramos de nata líquida
  • - 800 gramos de pechuga de pollo
  • - 1 cucharada de perejil picado

Elaboración:

Coloca el aceite en una cacerola y cuando este esté caliente coloca los filetes de pollo salpimentados, retíralos cuando estén dorados por ambos lados y coloca las cebolla, el apio, la panceta.

Cuando la cebolla esté caramelizada coloca los filetes de pollo y añade el caldo de pollo y la cerveza, tapa la olla y deja a fuego lento por media hora, para añadir la nata líquida y sirve con el perejil picad .

Y por ultimo te mostramos un trago que prepararás con cerveza y se convertirá en tu favorito:

Michelada:

Sirve 2 onzas de jugo de limón, 1/8 onzas de salsa picante  y completa el vaso previamente escarchado con limón y sal con cerveza rubia.

¿Te gusta cocinar con cerveza? ¿Cuál es tu preferida para los guisos? ¿Y para acompañar? Hoy te recomendamos 2 grandes cervezas para beber en cualquier parte del mundo mientras cocinas:

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