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Los mejores vinos del nuevo mundo

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En poco tiempo, los vinos del nuevo mundo están despuntando y compiten con los del mundo viejo, o lugares más tradicionales en cuanto a cultura vinícola.

Cuando hablamos de vinos del nuevo mundo nos referimos a los procedentes de áreas fuera de los viñedos de Europa o, como hemos especificado, de las tierras que normalmente han producido vino. Podemos nombrar a España, Francia, Italia, Alemania, Hungría, Portugal, los países balcánicos y Reino Unido.

Los vino del nuevo mundo que están teniendo mayor aceptación, hoy en día, proceden de lugares como Argentina, Chile, Estados Unidos, México, Perú, Uruguay, Canadá, Australia, Nueva Zelanda y Sudáfrica, entre otros.

Los caldos de estos países tienen algunas características distintas a los anteriores, tienen colores más fuertes, son cálidos, de fruta madura... y están totalmente condicionados por el clima que hace en ese país, normalmente más cálido que los del viejo mundo.

Los de Argentina pueden encontrarse ya en restaurantes de medio mundo y tienen un gran éxito. Hay que pensar que es el mayor productor de vino de Latinoamérica y el quinto mayor productor en todo el mundo, por lo que su importancia es grande. Son vinos con un color intenso y cuerpo. En Canadá llevan muchos años con la producción de vino. Suelen ser de mesa, con uvas tipo chardonnay, riesling, cabernet sauvignon, cabernet franc, gamey y merlot.

No es extraño ver vinos de Australia en muchos rincones del país. Son vinos con mucho sabor. Australia es el sexto productor de vinos a nivel mundial, y destacan los riesling y de sémillon, y los elaboran a partir de variedades nobles europeas.

Mientras que los vinos de Sudáfrica son especiales. El país cuenta en la actualidad con una superficie plantada de unas 100.000 hectáreas y sobre todo se elaboran de variedades blancas. Son fuertemente populares y vendidos en muchos rincones del mundo. En una gran parte del país gozan de climas similares al mediterráneo, con lo que sus sabores son también parecidos.

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Barefoot Merlot, un vino tinto de California a partir de las variedades merlot y tiene un volumen de alcohol de 13º.

 

 TAGS:Verget Du Sud Au Fil Du Temps 2015Verget Du Sud Au Fil Du Temps 2015

Verget Du Sud Au Fil Du Temps 2015, un vino tinto de Vaucluse cuya vinificación es a base de uvas de 2015. 

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