Los vinos son el acompañante perfecto para nuestras
mejores historias, porque ellos mismos tienen la suya
propia. Y, como muestra, hoy te contamos la historia de 3 de los
vinos de España más
apreciados, para que cuando vayas al comprar vino tengas una historia que
contar para comenzar la tuya:
Unos árboles centenarios fueron el inicio de la exitosa andadura
de esta bodega situada en Pedrosa de Duero (Burgos). Esa
preocupación por la tradición y las raíces y ese
gusto por lo natural, impulsan a estos productores a crear uno de
los vinos que tienen el honor de formar parte de esta triada de
favoritos de la que hoy os quiero hablar.
8 nogales de más de 100 años de antigüedad
marcan el epicentro sobre el que se estructura la bodega, cuya
primera fase de construcción comenzó en el año 96. La
entrada de la uva en vendimia, la bodega de elaboración, la
bodega de crianza y la de expedición y embotellado. La última
fase, terminada hace menos de dos años, se centró en el
edificio social, que funciona como punto de partida, nexo de
unión y corazón de la bodega. De hecho, uno de sus vinos,
Pago de los Capellanes El Nogal 2005, se llama así por esos
nogales.
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