Dicen que cuanto más añejo es un vino, mayor su calidad. Pero siempre hay límites. La botella más antigua del mundo lleva más de 1.600 años esperando a ser abierta, pero parece que las ocasiones especiales han pasado de largo para este vino de Espira, Römerwein.

Esta reliquia lleva siglos cerrada y ahora nadie se atreve a abrirla. La botella es de gran tamaño, algo...

Pese a que se cree que el alcohol reduce la habilidad del hombre a mantener una erección, un nuevo estudio encuentra que esto puede ser del todo verdad. La clave reside en saber qué tipo de bebida es el que funciona bajo esta premisa. Este es, como veremos a continuación, el caso del vino tinto.

Estos descubrimientos son fruto de un estudio que viene haciéndose...

La fecha más romántica del calendario se acerca y seguro que ya has pensado en cómo celebrarlo. Porque, seas romántico o no, es difícil escapar al influjo de San Valentín. Por ello queremos hacerte algunas propuestas para celebrar el día del amor y sorprender a tu pareja. Y, si no tienes pareja, no hay problema: puedes regalarte alguna de estos vinos para San ...

Más allá de las temibles resacas después de una noche en las que se toma una copa de más, algunas personas sufren dolores de cabeza asociados al vino. Normalmente sólo hace falta una o dos copas para que estas personas sufran de jaquecas. Se trata de una reacción más común de lo que pensamos, por lo que se han realizado múltiples estudios científicos con el objetivo...

El pollo al vino es una receta clásica que se ha convertido en una alternativa para salir de las rutinas del asado y los estofados de siempre y, como alternativa, es una receta ideal para el invierno.

Uno de los secretos para elaborar esta receta es elegir un buen vino y no necesariamente el más caro sino el que te guste más, una de las contribuciones del vino a la receta...

El resveratrol, un polifenol que podemos encontrar en las pieles de las uvas y, por ende, en el vino, ha demostrado mediante un estudio científico que puede ser muy beneficioso contra un problema hormonal que el 10% de las mujeres en edad reproductiva de todo el mundo sufren: el síndrome de ovario poliquístico, o SOP, esto según al estudio publicado en el Endocrine...

En Uvinum somos unos curiosos y hemos querido saber cuáles han sido los vinos más buscados en internet por los españoles durante 2016. Hay que decir que tenemos buen gusto... ¡Descubre los resultados!

Lo más buscado

En primer lugar encontramos el término Marqués de Riscal. En segundo lugar, Vega Sicilia. Por supuesto, no podía falta la...

No quedan dudas de que tener conocimientos de vino se ha convertido en un requisito indispensable en cualquier tipo de reunión social. Desde íntimas cenas en restaurantes hasta encuentros familiares alrededor de la mesa, todos hemos sentido la presión social por saber elegir el vino adecuado para ocasión. Ante esta situación, muchas personas se ven obligadas a simular su ...

Pan de cereales, pan de vino, integral y hasta de diversos sabores. El pan es uno de los alimentos más importantes y nutritivos, y nunca puede faltar en una buena mesa, sea para acompañar o para hacerse bocadillos.

Aunque es un alimento agradecido que van bien con muchas bebidas y para acompañar a otros alimentos, debemos saber maridarlo correctamente. Los panes negros, de...

Si eres de los que disfrutan de una buena lectura acompañada de tu bebida, coctel o cerveza favorita, no te pierdas los mejores títulos de 2016 sobre el buen beber y descubre más sobre la historia, las tendencias, los mejores bares y mucho más con estos libros recomendados The Guardian:

The Pub: A Cultural Institution (Pete Brown): es un excelente libro en dónde, de...