Vino Habla es el nombre genérico de los vinos que, probablemente, más éxito comercial están teniendo en lo que llevamos de siglo. Se trata de los vinos de Bodegas y Viñedos de Trujillo, un proyecto que se inició en el año 2000 y que, pasado el efecto inicial, parece haberse consolidado dentro del panorama vitivinícola español.

El vino Habla parte de una idea inicial muy clara: había pasión por el vino, había dinero, y existía la intención de crear el mejor vino de la historia, a ser posible en Extremadura, ya que los fundadores son extremeños. Se solicitó la ayuda de expertos franceses que analizaran y seleccionaran la mejor zona de cultivo y se encontró, finalmente, la zona más adecuada para el vino Habla: la meseta de Trujillo.

Se trata de una zona pizarrosa, similar a la licorella de los mejores vinos del Priorat. Pero mientras que las mejores licorellas están situadas en pendientes abuscas, Habla está en una zona llana, en la que bajo la capa superficial se aprecia, a escasa profundidad, una placa granítica que impide el desarrollo de las vides. El resultado es similar: en ambos casos el drenaje es excelente, por lo que la vid recoge muy poca agua y con mucho esfuerzo, así que la savia se destila lentamente aportando los nutrientes despacio para que el resultado sea el más complejo y cuidado posible. Leer más