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Vino Frances en El blog de Uvinum

26/05/2016

Ensalada y vino: un placer divino (¡y sano!)

 

En los días de calor, la mejor opción para tus comidas es una ensalada, que puedes preparar de mil y una maneras. Además, si la acompañas de un buen vino, convertirás el momento en una comida más divertida y sofisticada. Por ello, hoy te proponemos algunas ensaladas y algunos de los vinos que podrían ir bien para acompañarlas. Apetecible, ¿verdad?  

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18/05/2016

¿Qué vino tomar con una quiche?

Una quiche es una tarta salada originaria de la gastronomía francesa y muy popular en resto del mundo por su versatilidad, delicioso sabor y tiempo de preparación.

Su versión más famosa, la quiche Lorraine, se elabora con masa quebrada, huevos batidos, crema de leche y panceta, aunuqe esta quiche ha dado lugar a otras variantes que utilizan variadas verduras y carnes ...

6/05/2016

¿Cómo son los vinos ingleses?

Aunque Inglaterra se ha perfilado como proveedor y bebedor exponencial de cerveza y whisky, también es productor de vinos. Si bien el clima más frío no es del todo apto para el desarrollo de viñedos, hay zonas que producen vinos variados. Cada vez más hay mayor número de productores de vino en sus más de 400 viñedos.  

Definir y hablar de un estilo inglés en vinos...

25/03/2016

La exportación de vino espumoso se ha doblado desde inicios de siglo

Las exportaciones de vino Espumoso se han más que duplicado desde el inicio del nuevo siglo. Según el OEMV, Francia continúa a la delantera en cuanto al comercio del vino espumoso a nivel mundial, exportando 2636 millones de euros y 164,8 millones de litros durante el último año. Lo que representa más del 56% de las exportaciones totales de los espumosos.

La...

4/02/2016

Empieza en Zaragoza el concurso de Garnachas del Mundo 2016

El IV Concurso Internacional Garnachas del Mundo se celebrará a partir de este 5 de febrero en el Monasterio de Veruela, en el marco del Museo de Vino de la DO Campo de Borja. Este concurso, organizado por el Consejo Interprofesional de los Vinos del Rosellón, se ha celebrado en sus ediciones anteriores en Perpiñán (Francia) y será la primera vez que se organiza en...

27/11/2015

12 museos del vino del mundo que quitan el hipo

Los museos son espacios dedicados a difundir cultura y, si eres un amante del vino, puedes satisfacer ambas pasiones en un museo dedicado al vino. A continuación compartimos contigo algunos de los museos del vino más importantes del mundo, museos que han logrado preservar el patrimonio vinícola de su país a través del tiempo y que han sido agrupados por la revista de The...

5/08/2015

¿Cuáles son las tendencias de consumo de vino en Francia?

En el 2014 Francia ocupó el primer lugar en consumo de vino tinto. Los estudios realizados en Francia muestran una disminución del volumen del vino francés y un aumento en el mercado de vinos extranjerosLos vinos tintos están perdiendo una cuota del mercado a favor de los vinos rosados, preferidos para aperitivos y acompañar comidas.

Los vinos sin Indicación...

27/06/2012

Las bodegas más grandes de Francia

Google insiste en decirme que Moët&Chandon es la bodega más importante de Francia? no tengo nada en contra de estos productores de Epernay, pero está claro que el posicionamiento web nada tiene que ver con la realidad, al menos en lo que a vinos y champanes se refiere. Y mucho menos cuando hablamos de comprar vino, comprar champagne o elegir cuál es nuestro preferido.

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1/04/2012

Guía para el aficionado al vino novato: cómo elegir un vino francés

Comprar vinos de Francia no es tarea fácil. La extensa variedad de las regiones vinícolas francesas y su elevado número, cerca de 15 sólo entre las principales, ponen la tarea de seleccionar el mejor vino francés para nuestra cena un poco más complicada. Tampoco se puede generalizar, ya que dentro de cada región encontramos distintos productores, cada uno con sus vinos,...

7/11/2011

Côtes du Rhône, vinos de Francia de calidad

La zona vinícola francesa Côtes-du-Rhône se sitúan en las colinas del Ródano a lo largo de unos 200 km. Encontramos nada menos que 60.000 ha de espléndidos viñedos  de 170 comunas repartidos en seis departamentos.

Durante el siglo XIX empiezan a despuntar y adquirir gran fama, y es ya entrado el siglo XX cuando son más conocidos y aumenta su alta calidad que se...