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Recomendaciones en El blog de Uvinum

30/11/2010

El arte de beber

Este Lunes 1 de Diciembre, a las 12:30 del mediodía, se presentará en el Círculo de Bellas Artes de Madrid un proyecto denominado "El arte de Beber", que pretende promover y reivindicar la calidad de los vinos producidos por las bodegas cooperativas españolas.

El proyecto también pretende reconocer el trabajo de estas cooperativas y sus valores: sostenibilidad, ...

16/11/2010

Cestas de Navidad

Es la hora de las cestas de Navidad para empresas. En estos días, la mayor parte de las empresas eligen los lotes de Navidad para sus empleados, teniendo en cuenta que, tratándose de empresas grandes (las que más pueden facturar en lotes y regalos de Navidad), los pedidos tienen un periodo de preparación y no se pueden dejar para el último día.

Si bien algunas...

2/11/2010

5 vinos que debes probar antes de fin de año

Damos la bienvenida al mes de Noviembre y la vista se nos va, casi sin quererlo, a las fechas que nos quedan por delante: el Puente de la Constitución, la Navidad,... Pronto estaremos haciendo balance del año y, para que no te quedes con las ganas de haber disfrutado más, desde Uvinum queremos recomendarte 5 vinos fantásticos para que disfrutes de ellos antes de que ...

31/10/2010

El día de las castañas (y el vino)

Mañana es el Día Nacional de las Castañas. Ya sea la Castanyada, en Cataluña, o el llamado "Día del Campo" en Extremadura,... por toda España hay tradición de salir al campo con amigos o familia y disfrutar de una barbacoa con castañas asadas de postre. 

Eso sí, ¿qué es de una comida campera sin vino para acompañar? El vino es la bebida más campera:...

13/09/2010

Degustar o catar un vino

¿Degustar o catar? En realidad, ambos son sinónimos, aunque puede que el primero sea mejor aceptado por todas aquellas personas que han sido atraídas por una botella de vino, que sintieron el placer de degustar un buen vino y quieren lograr que la experiencia se repita, sin convertirse por ello en técnicos ni críticos de la famosa bebida. Es que el término catar suele...

10/08/2010

Los vinos de calidad

Así como Dom Pérignon descubrió el método para introducir burbujas en el champagne, Arnaud de Pontac, propietario del reconocido Château bordolés Haut-Brion, fue una figura clave para el nacimiento de los vinos de calidad. Hoy no sorprende ver a un bodeguero bajar el rendimiento de sus viñedos, para luego utilizar los mejores racimos. De la misma manera que es...

6/08/2010

Cómo elegir un buen vino

Lo importante para elegir un vino es saber que más caro no siempre significa mejor y que el precio de cada botella remite al proceso de elaboración del vino y no es un indicador de calidad. Los factores más relevantes en el coste de una botella son:

el mayor o menor cuidado de las uvas en el viñedo si hubo o no crianza en la botella cuánto tiempo estuvo el...

17/05/2010

Los mejores vinos españoles de 2010 según Parker

Un año más, te ofrecemos la lista de vinos españoles (40) que Jay Miller, catador de la revista The Wine Advocate dirigida por el famoso Robert Parker, ha considerado como los mejores vinos de España, con una puntuación superior a los 95 puntos.

Los mejores vinos de España de 2010 en realidad son los vinos que más te hayan gustado a ti de todos los que hayas tenido el...

23/04/2010

Para Sant Jordi: una rosa, un libro... y 3 vinos

Sant Jordi es sin duda uno de los días más especiales en Cataluña. No es un día festivo, aquí trabajamos igual, pero con una sonrisa porque sabemos que en algún momento nos escaparemos para pasear entre paradas de libros, compraremos y nos regalaran rosas y cenaremos románticamente. El día del libro, de la rosa y, evidentemente, del amor (y que no se enfade San Valentín,...