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Priorat en El blog de Uvinum

28/03/2018

Toni Coca: Entrevista con el enólogo de Clos Galena

“...desde un inicio (1991) empezamos haciendo vinos ECO, para nosotros es más un tema de filosofía que comercial.”

En cuanto a viticultura sostenible y producción ecológica en la D.O. Priorat, la bodega Clos Galena se ha posicionado como pionera ya desde sus inicios. Lo que para el equipo de la marca catalana fue una cuestión de filosofía ahora se ha...

4/07/2016

¿Qué es mejor, el Priorat o el Montsant?

Si hablamos de vinos catalanes, entre las denominaciones de origen que nos vendrán a la cabeza, sin duda estarán dos ejemplos como Priorat y Montsant, ambas en gran auge en los últimos años, y habitualmente confundidas por solaparse geográficamente, tanto que en ocasiones nos encontraremos con fincas colindantes que producen vinos de una u otra denominación a escasos...

18/01/2016

Priorat en clave de vino: características y bodegas

La viticultura de la DOC del Priorat, en Cataluña, es de larga tradición. No es extraño, pues, que haya una gran cantidad de bodegas y rutas enoturísticas que explorar.

Como tal, la DO resurgió de su abandono a finales de los años ochenta y en cuestión de tres décadas ha conseguido convertirse en un referente internacional. Los vinos de esta región se elaboran en...