Seguro que has tenido la oportunidad de probar
el orujo tras
una buena y larga comida con amigos o acompañando al postre. Es
el mejor momento para hacerlo porque el orujo hace bajar la
comida con lo que desaparece la sensación de pesadez y fatiga.
Las cenas de empresa, la cena de
Nochebuena, la comida de Navidad, Nochevieja, Año Nuevo, Reyes…
nos esperan unos días de digestiones pesadas que
hay que planear bien preparando de antemano un buen surtido de
licores
que ayuden a bajar la comida y nos pongan en camino hacia la
merecida siesta.
En mi lista de los mejores licores digestivos voy a poner el orujo de hierbas en primer lugar. A mí personalmente me gusta más que el orujo normal, porque me parece más suave… no sé si la diferencia es tanta en realidad o si es más un efecto psicológico, pero yo siempre pido chupito de hierbas.
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El orujo es una de
las bebidas espirituosas más populares de
España, como se sabe esta bebida es elaborada
del hollejo (piel de la uva y diversas frutas) de diversas
uvas. Por ser un destilado, en su
proceso puede ser mezclado con frutas, hierbas y otros
ingredientes como el café, como sucede con diversas bebidas de
esta clase. Conozcamos un poco más de los orujos elaborados con
diversos ingredientes y sus distintas clases.
Si hablamos de orujo de hierbas y café, estamos hablando de Galicia, el cual es llamado específicamente “Orujo de Galicia”. Aquí encontramos una gran variedad de orujos, los cuales son preparados a base de hierbas y café, además de la no menos famosa “crema de orujo”.
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