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Maridaje en El blog de Uvinum

3/03/2017

Los mejores maridajes para comida japonesa

Con la primavera a tan solo unas semanas, el clima apetece alimentos más frescos y ligeros, tal como la comida Japonesa (obviamente acompañada de buen vino).

Por supuesto, la bebida predilecta y la más obvia para pensar cuando se habla de comida japonesa es nada más y nada menos que el sake, bebida tradicional de la cultura nipona. La tendencia de esta bebida en...

18/10/2016

Protocolo en la mesa, cuestión de buena educación

En la vida existen muchas ciencias y artes que son muy difíciles de aprender pero necesarias para el buen vivir y, el protocolo en la mesa, es sin duda una de ellas. Tal vez para algunos resulten un poco abrumadoras todas esas reglas que se deben de seguir o la cantidad de cubiertos que se deben de memorizar pero, en realidad, al final es solo cuestión de educación,...

5/10/2016

3 cuestiones a tener en cuenta para beber vino en las alturas

Todos hemos tenido que viajar en avión alguna vez, y hacerlo sin disfrutar de una deliciosa copa de vino puede hacer el viaje más agotador y menos divertido. Por suerte, existen personas como Andrea Robinson, una de las 23 mujeres que tiene el grado de Master Sommelier en el mundo, quién, con su experiencia, nos da fáciles consejos para elegir los mejores...

19/05/2016

Maneras de arruinar una buena comida con vino

Imagínate la siguiente situación: organizas una comida para celebrar algo con tus amigos o familia. Llevas varios días pensando en los platos y en el vino. Al llegar el día, todo está perfecto; sin embargo, unos pequeños detalles que de entrada parecían no tener importancia acaban por desmerecer los esfuerzos invertidos en la preparación. Si no quieres que esto ...

11/09/2015

¿Morriña de vacaciones? 5 propuestas enológicas en EE.UU. para el año que viene

¿Tienes morriña de vacaciones? Empieza a pensar propuestas para el año que viene y no te pierdas estas recomendaciones enológicas y gastronómicas situadas al otro lado del charco.

Walla Walla, Washington

Esta ciudad ubicada en el sureste de Washington ofrece acceso a aproximadamente 100 viñedos, y su centro habitaciones modernas con degustación. Algunas...