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Macabeo en El blog de Uvinum

2/10/2015

Consejos para tirar bien la cerveza

El Oktoberfest, que empezó ya en Alemania hace varios días, ha llegado esta semana a muchas ciudades de España, así que hoy queremos compartir algunos consejos prácticos para que puedas convertirte en un experto tirador de cerveza y seas la envidia de todas las barras.

Y es que tirar bien la cerveza de barril es todo un arte. Y, sino, que se lo digan a Javier...

2/01/2013

Cava, ¿Denominación de "Origen"?

La fuerza de una "Denominación de Origen" proviene de múltiples factores que le dan reconocimiento entre los consumidores y que se refuerzan entre si para dibujar la imagen de marca de los vinos elaborados bajo su sello.

Entre estos factores hay algunos que no dependen para nada de la geografía: El método, las variedades de uva, el tipo de vino... Pero hay otros ...

13/05/2012

La uva Macabeo

La uva Macabeo es el estandarte de los vinos blancos de Rioja. De hecho se cree que su procedencia es española, aunque hoy en día podemos encontrar vino blanco con Macabeo también al otro lado de los Pirineos. Y es que Francia también cuenta con los beneficios de esta uva para algunos de sus vinos blancos con denominación Minervois (en la región del Midi).

En la...

24/08/2011

Sinónimos de nombres de uva

Bastardo, Periquita, Rabigato,... hablamos, desde luego, de nombres de uvas.

Existen infinidad de cepas para elaborar el vino, muchas de ellas muy populares en el mundo entero. Pero estas uvas tienen más de un nombre, casi siempre debido a las zonas de su origen en donde las llaman por distintos nombres. Es por eso que hemos recopilado para ustedes las uvas más famosas...

19/07/2011

¿Cómo son los vinos macabeo?

El tipo de uva blanca macabeo es muy extendida en toda España. Es una de las preferidas por los sibaritas porque gracias a ella se elaboran vinos blancos de alta calidad. Van perfectos para la época estival y también en cualquier momento de año siempre que sepamos combinarlo con los mariscos y pescados más sabrosos.

¿Pero cómo saben realmente los vinos macabeo? Su aroma es peculiar porque...

30/09/2010

Más variedades de uvas blancas

Muchos de vosotros habéis comentado el post anterior en Twitter, echando en falta algunos tipos de uva blanca. Tal y como comentamos, el post hablaba de algunas uvas blancas. Pero como vuestros deseos son órdenes, aquí van algunas más, para que podáis comprar vino sabiendo qué sabor buscáis:

Verdejo

La uva Verdejo es una uva que ha tenido un gran auge desde los últimos años, en los que ha...

3/08/2010

Los aromas de las uvas blancas

Las preguntas clásicas en aquellos que se acercan al mundo de la cata es sobre los aromas del vino. ¿A qué huele este vino? ¿A qué debería oler? Que huela a una cosa u otra, ¿es bueno o malo? Si has visto alguna vez en las películas el clásico sketch en el que un entendido es capaz de desvelar la añada, la uva, la zona, la marca e incluso si ese año el guarda de la finca había estado resfriado...