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Limoncello en El blog de Uvinum

Las mejores bebidas para las cenas de verano

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Playa, montaña o ciudad... tanto da dónde te encuentres durante estas vacaciones, lo importante es estar en buena compañía y comer bien. Seguramente, organices alguna cena durante la época estival y las bebidas son fundamentales. 

Muchas de las bebidas escogidas serán a gusto del consumidor, pero hay que pensar que en las cenas pueden haber invitados y deberemos ofrecer un poco de todo. En verano, van bien las bebidas fresquitas.

Para el aperitivo, nos deleitaremos con un martini bien fresquito. No puede faltar hielo en la nevera, adquiere grandes cantidades para que no quedes sin.

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Limoncello y otros licores de frutas italianos

 - Italia, además de ser uno de los principales productores de vinos del mundo, tiene una gran tradición en la elaboración de licores, especialmente aquellos elaborados con un solo componente aromático y con un proceso común que incluye la maceración en alcohol de las cortezas o cáscaras de determinadas frutas y el añadido posterior de azúcar o sirope.

En esta categoría de bebidas alcohólicas el limoncello es uno de los productos estrella, y tiene su origen en la península sorrentina, entre las provincias de Nápoles y Salerno en la región italiana de Campania.

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Limoncello

 TAGS:El Limoncello es un licor típico de Italia, se obtiene gracias a la maceración en alcohol de algún cítrico como lo es el limón. Es típico de Campania, elaborado con limones cultivados en la costa Amalfitana en el golfo de Nápoles.

La costa de Amalfitana tiene variados negocios dedicados a la comercialización del limoncello, el cual es clasificado según el tipo de alcohol usado para su elaboración, también comercian versiones donde el limón es sustituido por mandarina, naranja o melón y reciben los nombres de mandarinello, arancello o meloncello.

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