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Limoncello en El blog de Uvinum

16/08/2012

Las mejores bebidas para las cenas de verano

Playa, montaña o ciudad... tanto da dónde te encuentres durante estas vacaciones, lo importante es estar en buena compañía y comer bien. Seguramente, organices alguna cena durante la época estival y las bebidas son fundamentales. 

Muchas de las bebidas escogidas serán a gusto del consumidor, pero hay que pensar que en las cenas pueden haber invitados y deberemos...

5/08/2012

Limoncello y otros licores de frutas italianos

Italia, además de ser uno de los principales productores de vinos del mundo, tiene una gran tradición en la elaboración de licores, especialmente aquellos elaborados con un solo componente aromático y con un proceso común que incluye la maceración en alcohol de las cortezas o cáscaras de determinadas frutas y el añadido posterior de azúcar o sirope.

En esta...

17/01/2012

Receta de limoncello casero

El Limoncello es un licor típico de Italia, se obtiene gracias a la maceración en alcohol de algún cítrico como lo es el limón. Es típico de Campania, elaborado con limones cultivados en la costa Amalfitana en el golfo de Nápoles.

La costa de Amalfitana tiene variados negocios dedicados a la comercialización del limoncello, el cual es clasificado según el tipo de...