Avisar de contenido inadecuado

Garnacha en El blog de Uvinum

4/02/2013

Cariñena: El vino de las piedras

La última campaña publicitaria de la D.O. Cariñena, "El vino de las Piedras" es una de las más acertadas que he visto últimamente. Basta pasear por Longares, Almonacid, Aguarón, Cariñena, Paniza... y los caminos que los unen para entender el mensaje. Las viñas resisten en unas condiciones casi imposibles, pero merece la pena viendo los resultados.

5/11/2012

Garnacha Blanca, un tesoro mediterráneo

La Garnacha blanca es una variedad mediterránea que proviene de una mutación de la Garnacha tinta. De las 40.000 Has que existen en el mundo, 25.000 se reparten por el mediterráneo español, entre Navarra, Rioja, Aragón y Cataluña.

La zona que más ha desarrollado y protegido la Garnacha blanca es sin duda la Terra Alta. En esta región se ha conseguido identificar y...

16/10/2012

Priorat: Pequeñas bodegas, vinos grandes

El Priorat resurgió de su abandono a finales de los años ochenta, durante las últimas décadas ha conseguido consolidarse como un referente a nivel mundial en vinos míticos de producciones muy pequeñas y condiciones extremas de viticultura. Una docena de pueblos pertenecen a la DOQ (Denominación de Origen Calificada) y en los últimos años han dado un paso adelante en...

2/06/2012

Calatayud, con todo a favor

La comarca de Calatayud, al Sur-Oeste de la provincia de Zaragoza, es atravesada por varios rios (Jalón, Jiloca, Piedra, Mesa, Ribota...) que dividen la misma en subzonas con muy diferentes tipologías de suelo. Se pueden encontrar así muy diferentes suelos (pizarra, pardo-calizos, cascajosos, arcillo-ferrosos...) que permiten una diversidad de uvas realmente interesante.

...

24/08/2011

Sinónimos de nombres de uva

Bastardo, Periquita, Rabigato,... hablamos, desde luego, de nombres de uvas.

Existen infinidad de cepas para elaborar el vino, muchas de ellas muy populares en el mundo entero. Pero estas uvas tienen más de un nombre, casi siempre debido a las zonas de su origen en donde las llaman por distintos nombres. Es por eso que hemos recopilado para ustedes las uvas más famosas...

27/05/2011

Vinos garnacha

Los vinos garnacha vuelven a estar de moda. Se trata de una uva que más nombres recibe, que más variedades tiene (garnacha blanca, tinta, tintorera, peluda,...), y eso puede hacer que pierda nombre como variedad. Pero se trata de una uva con mucho estilo, una de las imprescindibles.

Durante muchos años, la uva garnacha ha sido menospreciada, considerada como una uva con demasiado alcohol y...

23/07/2010

Este verano, ¡playa en la Costa Brava y vinos DO Empordà!

¿Qué tendrá la Costa Brava que es la preferida por todos en la época estival? No es ningún secreto: playas de extrema calidad, reconocidas a nivel mundial, y pueblos pesqueros de impresionante belleza.

Tras un chapuzón y una larga jornada de sol, la mejor opción es comer al aire libre junto a una botella de vino. Si tenemos la suerte de estar en esta región de Girona, podremos saborear la...