Conocer las equivalencias en
cuanto a los nombres de las denominaciones de
origen en los vinos procedentes de distintos países
es tarea sencilla si dominas unos conceptos básicos. En las
siguientes líneas repasamos el concepto de denominación de origen
en cada lugar.
Francia fue el país pionero en introducir este concepto a modo de protección por un lado, y de reconocimiento, por otro, de la calidad de algunos de sus vinos. El resto de países le han seguido, estableciendo sus denominaciones de origen particulares que atienden a criterios geográficos, de calidad, de composición o a unas características comunes compartidas entre un grupo de vinos.
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