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Destilados en El blog de Uvinum

8/03/2013

El Spritz

Entre las bebidas alcohólicas más de moda en los últimos tiempos, el Spritz se está convirtiéndo en una de las más consumidas en muchos lugares del mundo, especialmente en los lugares donde existe una importante comunidad procedente de Italia, país de origen de este refrescante aperitivo.

2/03/2013

¿Cuál es la edad perfecta de un whisky?

¿Cuál es la edad perfecta de un whisky? Eso mismo me pregunto yo. Por eso he decidido hacer un poco de investigación y preguntar a los expertos en la materia que me rodean. Mi vecino, mi padre, el suegro de mi hermana, mi amigo escocés y alguno más que pasaba por allí el día de la cata y que se unió a la evaluación. Menudo grupo, eso sí, la variedad estaba asegurada y ...

24/02/2013

La moda del aperitivo desembarca en el Reino Unido

En el Reino Unido cualquier excusa es perfecta para socializar. La moda del aperitivo ha llegado con fuerza a pubs y cafés que se inspiran en uno de los momentos más divertidos de la cultura mediterránea para sacar su lado más cool. Si Bridget Jones hubiera sabido de esto, otro gallo le hubiera cantado.

España e Italia, ambas, son pioneras en esta costumbre tan sana que...

11/01/2013

Las bebidas favoritas de la realeza británica (I)

Es interesante asomarse al mundo de de las costumbres de las castas reales, muy a pesar de la sangre azul , la realeza disfruta de placeres muy propios del resto de los mortales y la buena bebida no es la excepción. Es también fascinante la gran tendencia real al sibaritismo en lo que refiere a la buena mesa y la buena bebida. Dado el lujo sin precedentes del cual gozan tan...

18/12/2012

¿Qué tipo de brandy es el Napoleón?

Siempre que me toca hablar de brandy o de coñac tengo la certeza de que alguien no quedará conforme con mis palabras. Pero vamos a intentarlo. Estamos de acuerdo en que coñac es un tipo de brandy que se destila hasta 2 veces y que procede de uvas blancas cuyo origen se encuentra próximo a la ciudad francesa del mismo nombre, Cognac. Pero, entonces ¿qué es el brandy?...

2/12/2012

A los bebedores de vino les gusta variar

Según el reciente estudio PeopleShop, realizado por la firma publicitaria Arc entre 13.000 consumidores de Estados Unidos, Canadá y Europa, los compradores de vino son más propensos a experimentar que los de otras categorías de bebidas alcohólicas. En concreto, un 71% de los encuestados declaró su preferencia por probar nuevas variedades y marcas, algo que quizás se...

1/12/2012

El whisky de las Highlands

Si te gusta el whisky seguro que has oído hablar de las Highlands. Esta región de Escocia es la que concentra mayor número de destilerías junto con Speyside. Single malt o blended son los dos principales tipos de whisky que podemos encontrar en esta región, aunque también existen otras variedades como el blended malt o el grain, aunque no están tan extendidas como las...

27/10/2012

¿Cuántas veces se destila un vodka?

¿Alguien ha oído hablar del vodka Jean Marc X.O.? Y, más importante aún ¿alguien lo ha probado? Hoy la cosa va de vodka pero, más que hablar de marcas de vodka (que os las sabéis de memoria), quería dedicar unas líneas a la importancia del proceso de destilación, que influye directamente en la calidad y el resultado final de la bebida.

El vodka que os mencionaba...

3/09/2012

Penélope Cruz en el calendario Campari 2013

Penélope Cruz, popular actriz conocida por sus inolvidables actuaciones en los films de Almodovar ha sido la elegida para suceder a la hermosa Milla Jovovich, vestida en variados trajes que hacen resaltar sus atributos y con el color rojo pasión en común con Campari, el vermut italiano, para transformarse en la nueva imagen en la edición de 2013 del calendario Campari....

31/07/2012

Los siropes, básicos de coctelería

Para mí es imposible hablar de los mejores cócteles y no mencionar los siropes, pero no unos cualquiera, sino los siropes Monin, que trabajan la esencia del sabor como ningún otro y que, además, este año cumplen 100 años enriqueciendo y mejorando todos los cócteles que cuentan con ellos en sus recetas.

Cuando mi mejor amigo volvió de su revelador viaje a Brasil el ...