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Comida en El blog de Uvinum

10/02/2017

Huelva, capital gastronómica de España en 2017

Como cada año desde hace un tiempo se elige a una ciudad gastronómica para representar el año. Este 2017 le ha tocado el turno a Huelva, en Andalucía, una oportunidad para mostrar sus exquisiteces culinarias y ganas turismo, tanto foodie como general.

El propio jurado que votó a la Huelva como capital gastronómica de España en 2017 comentó que se trata de un...

23/01/2017

Los alimentos más susceptibles a fraude

Lamentablemente el fraude alimentario es una práctica extendida actualmente por todo el mundo. La sustitución de ingredientes por otros más baratos es una práctica que afecta a todo tipo de alimentos: desde productos exclusivos que han ganado popularidad en los últimos años, hasta aquellos que conforman nuestra cesta básica del día a día.

A pesar de que cada...

20/12/2016

¿Por qué comemos más en Navidad?

Se avecinan días de comilonas. Tantas fiestas hacen que comamos mucho más en una semana que en muchos otros días durante el año. Algunos consejos que damos es no dejarse arrastrar por tantas comidas largas y probar un poco de todo, pero sin pasarnos. Es mejor optar por la calidad que por la cantidad.

Una de la razones del porqué comemos mucho más en estas fiestas ...

23/05/2016

¿Qué comida es más afrodisíaca?

El chocolate, las fresas... son alimentos típicos para reavivar la pasión entre dos. ¿Pero hay más comidas afrodisíacas? Pues sí, hay muchas más y algunas que seguro ni conocías. Te mostramos algunas de ellas.

Almendras

Sí, puedes resultar algo raro que un fruto seco esté entre los alimentos que nos ponen a tono. Pues además de las almendras, hay más frutos...

1/03/2016

10 alimentos que creías que te perjudicaban (y te benefician)

La nutricionista y autora Sarah Flower reveló hace algunos meses la verdad sobre varios alimentos que se creían perjudiciales para la salud y los reivindicó ante los ojos de todos para que podamos incluirlos en nuestras dietas.

Así, en contra de lo que hemos creído durante mucho tiempo y de la mala prensa que han recibido, el café, los huevos, el aceite de coco y...