La ONS ha compartido las estadísticas arrojadas después de estudiar las cestas o compras hechas por lo consumidores promedio en el Reino Unido. Los resultaados dennuestran un cambio de tendencias de consumo en el Reino Unido, al disminuir en cuanto a compras de bebidas alcohólicas.

La marca de cerveza Guinness, una de mis favoritas. La puedo beber de muchas maneras diferentes, combinarla con todo tipo de platos y aperitivos y siempre me gusta el resultado.

Con el libro Guinness de los récords pasa casi lo mismo. Siempre que le echas un vistazo te sorprendes de las ocurrencias de sus protagonistas y aprendes esos datos que no sirven para otra cosa que para esas conversaciones casuales de bar. Por si alguna vez os habéis quedado sin tema a tratar en la barra, aquí van algunos de los récords de bebidas más curiosos.

Tras la resaca de las fiestas navideñas, donde hemos brindado con cava todo lo que hemos podido, todo lo que nos han dejado y hasta un poquito más; y estando a puntito ya de superar la temible cuesta de enero (que en este 2013 a algunos nos parece más empinada que el Angliru), queda fijar la vista en la próxima celebración: San Valentín. Con el amor o la falta de él como mascarada perfecta, propongo que juntos repasemos los espumosos más especiales para celebrar el día más romántico del año (o eso dicen).

Perrier Joüet Blason Rosé: encabeza mi lista porque es suave y sedoso, como la melena de vuestra enamorada. Porque es rosa, el color de los corazones que adornan esa postal con la que le dedicaréis palabras de amor en semejante fecha acompañando a un ramo de flores.

Las marcas más importantes de vinos espumosos se encuentran rizando el rizo en estos momentos. Es época de consumir sus vinos, brindar con ellos y hacer unos derroches que igual el resto del año no nos podemos permitir tan a menudo. Alegría, despreocupación entre los consumidores… pero todo lo contrario entre los productores. El motivo: hacer pública la fecha de degüelle.

La razón de esta preocupación es puramente económica y logística: que en una misma añada podemos encontrarnos con la necesidad de imprimir veinticinco o treinta etiquetas traseras diferentes donde quedarían reflejadas las distintas fechas de degüelle de las botellas.

 El Champagne, también denominado champaña o champán en castellano es uno de los vinos espumosos adorado por las mujeres y disfrutado por los hombres que se traduce en seducción y elegancia. Elaborado en la región Champaña, en Francia, mediante el método Champenoise,  que consiste en provocar una segunda fermentación alcohólica en la botella para conseguir el vino espumoso que tanto gusta. En España tenemos la suerte de contar con el cava, un tipo de espumoso elaborado de la misma forma pero, generalmente, mucho más económico.

Contrario a lo que muchos piensan este delicioso vino puede resultar versátil a la hora de combinarla con diferentes comidas:

El cava, el champagne, el lambrusco y para de contar. La mayoría nos hemos pasado media vida bastante pez en el tema de los espumosos y han sido mis visitas a los supermercados escandinavos las que me han abierto los ojos al universo de la otra cara de los espumosos. Sí, es que hay más, y los teníamos muy cerca (entre las ofertas de Uvinum sin ir más lejos) pero no nos habíamos dado cuenta.

Lo primero que me llamó la atención de ellos fueron sus colores. Ya sé que lo importante es el interior, pero a mí me llaman la atención muchas cosas y una de ellas son los colores y las presentaciones, gracias a los cuales hoy os puedo hablar de estos otros vinos espumosos.

Champagne Showers (Duchas de Champagne). ¿Alguna vez has soñado con terminar una fiesta así, a base de Champagne?

No sólo Fernando Alonso tiene derecho a repartir champagne a diestro y siniestro, sino que los chicos de LMFAO nos animan el viernes con este vídeo:

Normalmente, cuando hablamos de denominación de origen en un vino (la misma expresión parece indicarlo), nos referimos a un producto relacionado con la zona geográfica en que se elabora, o al menos es en lo primero que pensamos de entrada. El cava, ese vino espumoso que alegra nuestras fiestas desde siempre, presenta en cambio una peculiaridad sobre la gran mayoría de denominaciones existentes en España, y es que se refiere exclusivamente a su método de elaboración, cuyas leyes dicta un Consejo Regulador, y que no está sujeto en absoluto a la ubicación del productor, ni tan siquiera al tipo de uva empleado. Una denominación especial con mucha historia… y un gran futuro.

Si escuchamos la palabra champagne, seguramente lo primero que se nos viene a la mente es la bebida espumosa francesa, y no está alejado de la verdad. Pero Champagne también es una región de Francia, lugar de nacimiento de la bebida que lleva su nombre.

Champagne  (Champagne-Ardenne en francés) es una región ubicada al noreste de Francia, la cual está dividida en 4 departamentos: Aube, Ardennes (limita al norte con Bélgica), Alto Marne y Marne. Esta región tiene mucha importancia histórica, ya sea en la Revolución Francesa como en la 1ª y 2ª Guerra Mundial. Leer más

Las 2 botellas de Champagne más antiguas del mundo serán subastadas mañana por la casa Acker Merral&Condit. Una de las botellas es de una bodega ya desaparecida, Juglar, mientras que la otra es de Veuve Clicquot.

El verano pasado unos buceadores expertos encontraron en el archipiélago de Aland, Finlandia, 145 botellas de Champagne consideradas las más antiguas del mundo. En el mar se habían conservado a la perfección, debido a la temperatura constante y la falta de luz del fondo marino en el que se encontraban. Además, la presión propia interna del espumoso contenido en las botellas ha impedido que el agua se filtrara dentro de las botellas, como ha sucedido en algunas de las otras botellas encontradas, que contenían tinto o blanco.

Las botellas se han fechado en torno a 1840, y se espera que alcancen un precio récord. 

El gobierno de Aland, propietario de las botellas, ha anunciado que el dinero recaudado será destinado a una causa solidaria "como medidas medioambientales para mejorar la calidad del agua en los mares", según el jefe de sección del gobierno, Rainer Juslin.