La cerveza se ha convertido a través de generaciones en una de las principales bebidas en Estados Unidos, así como en las zonas cálidas donde crecen las frutas el vino pasó a convertirse en una tradición, en las zonas frías donde crecen los cereales la cerveza se hizo presente.

La cerveza es una de las bebidas alcohólicas con más historia en todo el mundo, y tradicionalmente se elabora con cebada (u otros cereales), agua, levadura y lúpulo, aunque en ocasiones se encuentran variedades a las que, previamente a la fermentación, se les añaden otros productos, tales como las frutas, jarabes o zumos, e incluso se sustituye el lúpulo por otras plantas aromáticas o especias, que otorgan su particular aroma y sabor al producto resultante.

Un equipo de arqueólogos descubrió en recientes excavaciones la prueba definitiva de lo que parece ser el hallazgo más concreto y antiguo de la cultura cervecera de la humanidad. El equipo excavó una zona al oeste de Chipre y el resultado fue impresionante, ya que se pudo extraer una estructura de barro de cúpula, que se dice fue utilizado como un horno para secar la malta y hacer cerveza hace 3.500 años. El descubrimiento también incluyó "juglets", que el equipo piensa que se habrían utilizado para ayudar a crear cervezas de diferentes sabores. Todo el descubrimiento confirma la teoria que en la actualidad existían sociedades complejas en las cuales la bebida era de gran importancia social y cultural.

 Sin lugar a dudas la cerveza es esa bebida refrescante y reconocida mundialmente por su variedad y con el pasar del tiempo la importancia de la misma ha crecido de tal forma que hasta han llegado los sommeliers cerveceros que aprueban y evalúan cada una de las variedades de esta bebida elaborada a base de granos de cebada.

Pero ¿cuáles son las mejores y más reconocidas marcas de cerveza? Calidad y ventas no siempre van unidas, pero si quieres saber cuáles son  las cervezas más vendidas del mundo, hoy te mostramos cuáles son las 10 cervezas más vendidas del mundo. Empezamos por las 6 últimas:

El 44 presidente de Estados Unidos y aspirante a la reelección Barak Obama, nacido en Honolulu en 1961, como parte de su campaña presidencial ha insinuado que la receta de su cerveza blanca podría darse a conocer en poco tiempo.

En una red social denominada Reditt , un grupo de votantes jóvenes preguntaron a Obama si las autoridades harían pública las codiciada receta que ha sido blanco de múltiples especulaciones en los últimos tiempos, a lo que el presidente respondió: “Yes, we can" (Sí, podemos) y además dijo que será muy pronto y que por experiencia puede asegurar que es deliciosa.

Sobre gustos no hay nada escrito. No es sólo una cuestión psicológica, el gusto es en realidad una combinación de sabor, olor y textura. Las razones por las cuales preferimos una cosa sobre otra obedece a razones muy variadas. En el mundo de la cerveza la variedad es la expresión misma de los paladares que tanto la celebran. Cada quien prefiere su cerveza de determinada manera, ya sea de barril (draught), de botella o hasta de una lata. Creemos que la servida en vaso es, naturalmente, superior y  la opción adecuada pero el secreto, en general reside no sólo en la cerveza sino el la calidad del vaso.

La forma del cristal puede afectar a la manera en que el aroma golpea la nariz y la forma en la que los sentidos y la cabeza atrapa el sabor de la cerveza en el vaso. Nosotros no somos  fabricantes de vidrio naturalmente, pero sabemos que las compañías de cerveza suelen poner un gran esfuerzo de investigación en el vidrioen la medida en que optimiza el sabor de su cerveza.

Se acerca el verano y definitivamente lo que más nos apetece es una cerveza bien fresquita. Y si la podemos tomar en una terraza y junto al mar mucho mejor. ¿Sabías que debe beberse en su vaso y jarra correspondiente?

Sí, todas las bebidas requieren su recipiente, pues conserva las propiedades de cada una y disfrutamos más de sus aromas y sabores. En cuanto a las cervezas, existen diversidad de jarras.

Jarras alemanas

Seguro que todos estamos pensando en las grandes y largas jarras donde degustamos rica cerveza alemana, siendo toda una tradición en los países centroeuropeos, pero hay muchas más: 

El mundo de la cerveza se reinventa. A las clásicas rubias y las preciadas negras se suman día a día diferentes sabores con el fin de dar un toque de explosión a las cervezas actuales. Ahora que ya que se acerca el veranito, te proponemos 3 cervezas exóticas para esta temporada estival, ideal para tomar en las terrazas y con la gastronomía más variada.

Foster's Lager

Es la cerveza australiana por excelencia que posee un color dorado amarillo brillante realmente transparente y al sabor es algo dulzón por el lúpulo del país, Pride of Ringgood. Respecto a su aroma, hemos de destacar que se acentúan los cítricos. Una combinación especial que va perfecta para el verano si uno quiere una cerveza algo diferente a lo que está acostumbrado. ¿Te animas?

En alguna ocasión os hemos hablado sobre nuevos y originales diseños de vino, y de diferentes formas de las nuevas botellas de vino. Pero el diseño también abarca, cómo no, al resto de las bebidas, y hoy os vamos a enseñar nuevos diseños de cerveza, con diseños frescos y originales. ¿Cuál te comprarías? Empezamos el repaso:

La primera cerveza que ves en la parte superior se llama "Broken Bottle Dark Ale", y el diseño recrea precisamente eso: una botella con el cuello roto y vendado para recomponerla y que se pueda beber.

Y es que siempre hay quien pone la venda antes de la herida...

Las cerveza artesanal es producida en pequeñas cantidades en diferentes lugares del mundo de forma casera o en micro- cervecerías en países como España, México, Argentina, Colombia y Chile. Ya sean tipo Amber ale, Stout ale, Red ale, Pilsener o Pale ale.

La mayoría de las cervezas artesanales destacan por su calidad, encantadora presentación y sabor excelente, producto de un proceso de elaboración esmerado en manos de maestros cerveceros que investigan y mejoran cada vez más sus recetas.