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Cerveza en El blog de Uvinum

29/02/2016

Hamburguesas gourmet: más que una moda

De las hamburguesas vistas como comida rápida se ha pasado a las hamburguesas gourmet, toda una tendencia que no pasa desapercibida en bares, restaurantes y bodegas. La hamburguesa ha sido desde siempre una comida tradicional, que se ha dado a los más pequeños por ser más tierna y jugosa. Ahora, afortunadamente, no solamente encontramos hamburguesas de distintos sabores sino...

16/02/2016

Emprender como productor de cerveza artesanal

 

La Escuela de Organización Industrial, EOI, ha impulsado en España una serie de proyectos empresariales asociados a la producción y la distribución de la cerveza, que se ha convertido en los últimos tiempos en un buen mercado de negocios.

El auge que la cerveza artesanal experiementa actualmente en España la ha convierte en un excelente negocio. Con proyecciones...

25/01/2016

¿Qué es mejor para la salud, el vino o la cerveza?

Si alguna vez te has preguntado cual es la bebida más adecuada para la salud, y disfrutas tanto de la cerveza como del vino, ya puedes esclarecer tus dudas gracias a la curiosidad y persistencia de los investigadores.

Mack Mitchell, miembro del Centro Médico de la Universidad de Texas Southwestern ha llevado a cabo un estudio, que ABC ha dado a conocer recientemente. ...

13/01/2016

10 falsos mitos sobre la cerveza

Que si la panza cervecera, que si engorda... Hay muchos mitos que no hacen justicia a esta gran bebida llamada cerveza. A continuación te compartimos algunos de los más frecuentes y la razón por la que son precisamente falsos mitos.

Beber cerveza es malo para a salud. La cerveza tiene un bajo contenido en calorías, a razón de 42 Kcal. Por cada 100 ml, no...

5/01/2016

El consumo moderado de cerveza es bueno para ti

Ya hemos comentado alguna vez los beneficios de la cerveza, siempre con un consumo moderado, pero cada vez hay más estudios que lo ratifican. En este caso es la Sociedad Española de Médicos de Atención Primaria (Semergen) que ha publicado una investigación donde se plantea qué tipos de beneficios ofrece el consumo moderado de cerveza sobre la salud. Estas son las ...

23/11/2015

Los millennials, decisivos en el incremento de la venta de vino

Los Millennials, o generación Y, es un público joven con hábitos de consumo diferentes en cuanto a bebidas, en comparación a generaciones anteriores. Según muestran las tendencias de consumo, los Millennials prefieren beber vino y licores en lugar de la cerveza.

Los niveles de consumo entre los Millennials más jóvenes, de 21 a 26 años de edad, en comparación...

5/11/2015

¿Ganas de pan? ¡Panecillos de centeno y cerveza negra en casa!

Hacer tu propio pan en casa puede ser una tarea sencilla si te gusta cocinar y tienes la receta de pan indicada. En esta oportunidad te mostramos como hacer tus propios panecillos de centeno y cerveza negra.

Ingredientes: 

330 mililitros de cerveza negra a temperatura ambiente. 1 cucharadita de sal 200 gramos de harina de fuerza 250 gramos de harina de...

7/10/2015

¿Llegó la hora de tomar cerveza en botella de plástico?

Hasta la fecha tomar cerveza en una botella de plástico no era una posibilidad real e incluso no parecía una opción atractiva para muchos, pero la industria de la cerveza parece hacer logrado cambiar esto. La reconocida marca de cerveza japonesa Kirin será la encargada de modificar la manera en que es envasada y consumida la cerveza a nivel mundial.

La empresa...

2/10/2015

Consejos para tirar bien la cerveza

El Oktoberfest, que empezó ya en Alemania hace varios días, ha llegado esta semana a muchas ciudades de España, así que hoy queremos compartir algunos consejos prácticos para que puedas convertirte en un experto tirador de cerveza y seas la envidia de todas las barras.

Y es que tirar bien la cerveza de barril es todo un arte. Y, sino, que se lo digan a Javier...

28/09/2015

Beber vino moderadamente puede ayudar a personas con dolor crónico

Los nuevos avances de la medicina permiten conocer a través de investigaciones cada vez más precisas los beneficios del consumo moderado de vino y destilados para la salud.

Según estudios realizados recientemente beber alcohol de manera moderada puede ayudar a disminuir las molestias a los pacientes con dolores crónicos, esto se suma a los beneficios antioxidantes,...