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Cerveza en El blog de Uvinum

10/06/2012

Tipos de jarras de cerveza

Se acerca el verano y definitivamente lo que más nos apetece es una cerveza bien fresquita. Y si la podemos tomar en una terraza y junto al mar mucho mejor. ¿Sabías que debe beberse en su vaso y jarra correspondiente?

Sí, todas las bebidas requieren su recipiente, pues conserva las propiedades de cada una y disfrutamos más de sus aromas y sabores. En cuanto a las ...

7/06/2012

Pequeñas cervecerías artesanales en todo el mundo

Hoy nos adentraremos un poco en el maravilloso mundo de la cerveza artesanal, una variedad no comercial de esta maravillosa bebida que goza inmensa popularidad. Existentes tantas opciones como productores y bares especializados donde pueden probarse las más interesantes variantes de esta bebida universal.

Cada región tiene su versión y cada bar que la sirve tiene sus...

27/05/2012

Tres cervezas exóticas para el verano

El mundo de la cerveza se reinventa. A las clásicas rubias y las preciadas negras se suman día a día diferentes sabores con el fin de dar un toque de explosión a las cervezas actuales. Ahora que ya que se acerca el veranito, te proponemos 3 cervezas exóticas para esta temporada estival, ideal para tomar en las terrazas y con la gastronomía más variada.

Foster's ...

18/05/2012

3 cervezas para ver fútbol en casa

Siempre os estoy hablando de vinos, de cuáles son mis favoritos, de curiosidades, de novedades, de los que quiero probar. Pero a mí también me encanta la cerveza, de hecho hay ocasiones en las que una jarra de cerveza sustituye a cualquier otra opción. Por ejemplo, cuando estamos en casa con los amigos, preparados para ver alguno de esos encuentros futbolísticos que ...

3/05/2012

La cerveza hace a los hombres más inteligentes, ¿o no?

Hace unos días nos despertábamos con la interesante noticia de que la cerveza hacían a los hombres creativamente más inteligentes. Es uno de los muchos estudios que se realizan sobre las propiedades de las bebidas y, en este caso, le ha tocado el turno a la cerveza.

Esta afirmación procede de la Universidad de Illinois (EE. UU.), donde a través de diversos estudios se...

28/04/2012

Más diseños de cerveza

Hoy vamos a completar el repaso a los nuevos diseños de cerveza que empezamos ayer, con unas cuantas ideas más de envases y botellas.

Algunos son diseños experimentales, mientras que otros ya los podemos ver, aunque por lo general los diseños más innovadores pertenecen a cervecerías artesanales, por lo que es difícil encontrarlas fuera de su lugar de origen.

La...

27/04/2012

Diseños de cerveza

En alguna ocasión os hemos hablado sobre nuevos y originales diseños de vino, y de diferentes formas de las nuevas botellas de vino. Pero el diseño también abarca, cómo no, al resto de las bebidas, y hoy os vamos a enseñar nuevos diseños de cerveza, con diseños frescos y originales. ¿Cuál te comprarías? Empezamos el repaso:

La primera cerveza que ves en la parte...

8/04/2012

Las Cervezas Artesanales

Las cerveza artesanal es producida en pequeñas cantidades en diferentes lugares del mundo de forma casera o en micro- cervecerías en países como España, México, Argentina, Colombia y Chile. Ya sean tipo Amber ale, Stout ale, Red ale, Pilsener o Pale ale.

La mayoría de las cervezas artesanales destacan por su calidad, encantadora presentación y sabor excelente,...

6/04/2012

Cómo se hace la cerveza Ale

La cerveza ale es toda aquella cerveza que es elaborada con fermentación alta.

Al hablar de "alta", hacemos referencia a "altas temperaturas", esta es la gran diferencia de esta clase de cerveza con las demás, que suelen tener "fermentación baja", como la cerveza lager. Debido a su proceso de preparación la cerveza ale es también llamada ?cerveza ligera?, aunque...

20/03/2012

Maridaje con cerveza

La cerveza es una de nuestras bebidas favoritas para tomar con comida, pero ¿alguna vez te has planteado un maridaje con cerveza? ¿Cuál es el tipo de cerveza que mejor combina con la carne? ¿Y con el pescado? Hoy te hablamos de maridaje con cerveza. La cerveza, en general, marida con:

Los platos en los que dominan los ácidos como los escabeches, los platos en los...