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Cava en El blog de Uvinum

25/10/2012

Cestas de navidad: el mejor momento

Aún no ha empezado Noviembre, las tiendas todavía no se han lanzado a la decoración navideña masiva y en los supermercados faltan semanas hasta que se pueda empezar a comprar turrón (y si en alguno venden ya? cuidado con las fechas de caducidad). Sin embargo, éste es el mejor momento para encargar las cestas de navidad.

Primero me gustaría hacer un llamamiento a los ...

26/08/2012

Sin cava ni champagne, ¿qué es de los espumosos?

El cava, el champagne, el lambrusco y para de contar. La mayoría nos hemos pasado media vida bastante pez en el tema de los espumosos y han sido mis visitas a los supermercados escandinavos las que me han abierto los ojos al universo de la otra cara de los espumosos. Sí, es que hay más, y los teníamos muy cerca (entre las ofertas de Uvinum sin ir más lejos) pero no nos...

24/06/2012

Llega el verano... ¡Y la sangría!

Es una de las bebidas españolas más internacionales. Quien más y quien menos habrá tomado sangría alguna vez, ésa bebida que viene siempre junto al verano gracias a sus poderes refrescantes. 

Aunque hay muchas maneras de hacer sangría, la más tradicional es realmente sencilla  barata, pues basta con mezclar vino con trozos de varias frutas y mucho hielo. El ...

25/05/2012

Champagne Showers

Champagne Showers (Duchas de Champagne). ¿Alguna vez has soñado con terminar una fiesta así, a base de Champagne?

No sólo Fernando Alonso tiene derecho a repartir champagne a diestro y siniestro, sino que los chicos de LMFAO nos animan el viernes con este vídeo:

13/04/2012

Sírvase frío: cavas de España

Hay muchos tipos de vino espumoso, pero el más famoso en España se llama cava. El cava ha de servirse frío, porque las temperaturas veraniegas de las costas españolas nos piden algo fresquito, ¡qué rico sabe! En una playa de Barcelona, brindar con cava es lo más. Bajando un poco hacia el sur, podemos tomar el mejor cóctel de cava: el agua de Valencia, en la capital de...

10/04/2012

Denominación de origen cava, una denominación especial

Normalmente, cuando hablamos de denominación de origen en un vino (la misma expresión parece indicarlo), nos referimos a un producto relacionado con la zona geográfica en que se elabora, o al menos es en lo primero que pensamos de entrada. El cava, ese vino espumoso que alegra nuestras fiestas desde siempre, presenta en cambio una peculiaridad sobre la gran mayoría de ...

8/01/2012

Espumosos por el mundo

El vino espumoso es un vino con gas carbónico, elaborado a partir de muchos tipos de uvas, aunque 3 de ellas son las mas usadas: Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier. La mayoría de los vinos espumosos o espumantes en el mundo se hacen mezclando Pinot Noir y Chardonnay.

Aunque hoy queremos dar un repaso por los tipos de espumoso que se elaboran en el mundo (incluyendo...

19/10/2011

Gramona se une a la lucha contra el cáncer de mama

Gramona, colaborando con la Fundación para la Educación y Formación contra el Cáncer (FEFOC) y la Fundación Bamberg, ha decidido sacar a la venta una edición limitada de su Gramona Rosé Pinot Noir, para ayudar en la lucha contra el cáncer de mama.

La iniciativa, se ha puesto en marcha hoy coincidiendo con el Día Mundial del cáncer de mama, y fue anunciada ayer. Tiene como objetivo recaudar...

5/10/2011

La Setmana del Cava y Andreu Buenafuente

Como decíamos ayer, este fin de semana se celebran 2 actos relacionados directamente con el cava, como son el Cavatast y la 30ª Edición de la Setmana del Cava.

En la Setmana del Cava se realizan distintos actos que ya apuntan a convertirse en referente y tradición, como la elección de la Reina del Cava, galardón que este año ha sido concedido a Malena Costa y que en años precedentes ha sido...

4/10/2011

Cavatast 2011

El cava se viste de gala ante su semana grande. Este fin de semana (7, 8 y 9 de Octubre) se celebra el Cavatast en Sant Sadurní d'Anoia. El cavatast es la muestra de cavas más importante de España y es el escaparate ideal para conocer las novedades de las bodegas elaboradoras de Cava.

El Cavatast está organizado por el ayuntamiento de Sant Sadurní d'Anoia desde 1997 y surgió como una...