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Cava en El blog de Uvinum

30/10/2013

Qué vino beber si eres cervecero

¿Qué pasa si tenemos un amigo o amiga al que no acabamos de convencer de los beneficios del vino? ¿Qué podemos hacer para convencer a un ?cervecero? de que puede llegar a apreciar algo más que su cerveza favorita? Aquí os dejamos unas recomendaciones que os pueden ayudar a ampliar su abanico de gustos y conseguir que saboree el vino con el mismo deleite que su bebida...

21/08/2013

La Uva Trepat

La Uva Trepat tiene una variedad vigorosa, ocupa una superficie de pequeñas dimensiones en Cataluña y es autóctona de Conca de Barberá, los racimos de esta uva son grandes pero compactos.

16/08/2013

Vinos para el verano

Para este verano los vinos se apoderan de la temporada  por su irremediable  elegancia y deliciosos sabores afrutados, el vino blanco, el vino rosado y algunos tintos jóvenes resultan las alternativas perfectas para quienes se mantienen consecuentes a ellos todo el año y desean seguir disfrutándolos.

25/07/2013

3 grandes cavas para una sangría de cava excepcional

La sangría de cava es una de las nuevas variantes de la sangría que más sensación están causando este verano: y es que su frescura, las burbujitas del cava y la acidez de los cítricos combinan a la perfección y hacen que se trata de una combinación excepcional para las noches de verano. ¿Sabes cómo se hace una sangría de cava? Hoy te enseñamos cómo y te mostramos...

10/07/2013

Tendencias del Champagne de este año

Cuando ya llevamos medio año, de la venta de vino espumoso y especialmente  el mercado global de Champagne, el más observado junto al cava para determinar la evolución de los mercados, se pueden observar una serie de cambios que queremos significar por lo que puedan significar en el futuro de los vinos espumosos:

El mercado ha sido sometido a mayor presión y los ...

3/06/2013

El cava puede ayudar a mantener la memoria

En los últimos años, múltiples estudios han demostrado los beneficios que alimentos como el vino tienen, siempre que se consuman con moderación, sobre la salud de las personas. La presencia algunas bebidas alcohólicas de ciertos compuestos químicos, asociada con una dieta equilibrada (que siempre suele tomar como base la dieta mediterránea) y la práctica regular de...