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Cava en El blog de Uvinum

19/04/2010

Acto promocional de Sant Jordi con la colaboración del INCAVI

El Instituto Catalán de la Viña y el Vino (INCAVI) colabora con otras instituciones para promocionar los vinos y los cavas de las denominaciones de origen catalanas.

Del 19 al 29 de abril de este año y coincidiendo con la semana de Sant Jordi, el INCAVI colaborará en el acto de promoción de vinos y cavas de las DO catalanas organizada por la Revista Cupatges, la Asociación Vinícola Catalana,...

31/12/2009

La tradición centenaria de las uvas en Nochevieja

Faltan muy pocas horas ya para las 12 campanadas que nos hagan entrar en el 2010. Un 2010 que todos esperamos con ilusión tras un 2009 difícil, con mucha crisis de por medio. Pero es hora de pasar página y mirar el futuro con optimismo comiendo 12 uvas para festejar la entrada del año nuevo.

Esta tradición de comer las 12 uvas (uvas de la suerte), que corresponden a las...

6/10/2009

Los 10 mitos del vino

Mitos y leyendas urbanas nos engañan continuamente. Hasta la degustación de París en 1976, el mito de que Francia era el único país que podría producir vinos de alta calidad vivía en la mente de enófilos. Aunque es posible que te rías de los mitos que siguen a continuación, algunas personas todavía están engañadas por ellos. Vamos a tratar de aclarar las cosas.

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