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Calvados en El blog de Uvinum

22/07/2011

¿Qué es el Calvados?

El mundo de los licores es propiamente un mundo, y en esa gran diversidad encontramos el calvados, este no es más que un aguardiente que se obtiene por destilación de la sidra, es  de Denominación de Origen Controlada (AOC), y  se elabora  única y exclusivamente en la región de Normandía, en Francia. Debe su nombre al poblado del mismo nombre, “Calvados”, el que se ubica en la región de Baja...