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Cachaca en El blog de Uvinum

20/08/2013

Los 5 cócteles del verano

Numerosos cócteles hay por descubrir pero este verano los cócteles más clásicos siguen a la delantera por sus sabores cítricos, sus propiedades refrescantes y por supuesto su atractivo aspecto. Estos cócteles pueden realizarse sin salir de casa por ingredientes extras y no te arrepentirás de realizarlos una vez que te sientes a disfrutarlos en medio del calor...

18/07/2013

Caipirinha: las 3 mejores cachaças

La caipirinha es una de las bebidas de verano por excelencia: tanto la caipirinha de limón como la caipirinha de lima o la nueva sensación, la caipirinha de fresa, nos hacen difrutar del placer de la fruta con el punto sensual del alcohol que nos da una buena cachaça de Brasil.

Pero, ¿qué cachaça elegimos para hacer la mejor caipirinha casera? En Uvinum te enseñamos las...

12/02/2013

Bebidas de carnaval en el mundo

Cada año, en cuanto empieza febrero las notas de "Mariacaipirinha" y de "Magalenha", ambas de Calrinhos Brown, se instalan en mi cabeza. Es el espíritu del carnaval, que es también el culpable de mi afición por bebidas de lo más exótico, como la cachaça.

La samba, las calles inundadas de colores, los hombres con maracas en la mano y las mujeres vestidas con bikinis de...

14/12/2012

Los 10 anuncios de bebida más traviesos

Para mí, el anuncio más picante de una bebida alcohólica es el de la cachaça Cabana, que muestra una mujer desnuda de cintura para abajo, vista de perfil y sobre cuya piel se puede adivinar la marca del bikini. Hasta aquí se podría considerar un anuncio travieso, pero el toque definitivo lo da la frase ?auténticamente brasileña? que no deja mucho más a la imaginación:...

29/10/2011

Cachaça, la bebida de Brasil

La cachaça, cachaza o cachasa es uno de los destilados más comunes y conocidos de Brasil. Tiene la particularidad de que se realiza a través del destilado de caña de azúcar, lo que proporciona ese sabor dulzón inconfundible.

Suele tener una alta graduación de alcohol, por ello se toma mezclados con otras bebidas, zumos o cítricos. Todos conocemos la tradicional caipirinha que se realiza con...

25/10/2011

Caipirinha y variantes

Brasil: fútbol, samba, playa, capoeira... y caipirinha. Uno de los cócteles que mejor se identifican con su origen es, sin duda, la Caipirinha (también se puede usar la palabra castellanizada caipiriña), que asociamos inmediatamente a Brasil. Durante muchos años, de hecho, era difícil encontrar esta bebida en España, porque es un cóctel hecho con Cachaza o Cachaça, un destilado propio del país...