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Armanac en El blog de Uvinum

11/08/2012

Cómo distinguir un buen armañac

El Armañac es el aguardiente o destilado de origen francés más antiguo y popular junto con el coñac, posee características como su rico y penetrante sabor, también recibe el nombre de ?Eau de Vie de grappes?. Con más de 150 años de historia es uno de los destilados más valorados de la historia.

Existen 3 comarcas autorizadas para la producción de armañac :

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8/03/2012

El Armañac y el Bas Armañac

El Armañac es un brandy con un porcentaje de alcohol igual o superior al 40%. Esta bebida es producto de la destilación de vino blanco seco, obtenido a su vez de cuatro cepas distintas. El nombre que recibe viene dado por la región en que ha sido originado, Armagnac,  una región ubicada en el sudoeste de Francia.

 Denominación de origen:

La mezcla, en sus categorías...

26/06/2011

Armañac, ¿el hermano pobre de Coñac?

Armañac es el nombre castellanizado de la población francesa de Armagnac, famosa por los destilados que llevan ese nombre. El éxito de los Coñac, o Cognac, ha ensombrecido durante mucho tiempo la maravillosa calidad de estos caldos. Pero ¿cuáles son realmente las diferencias? ¿Es mejor el Coñac que el Armañac?

En primer lugar habría que situar este tipo de bebidas dentro del universo de los...