El Vino
naranja del Condado de Huelva se elabora a partir de
vino blanco amparado por la Denominación de Origen
Condado de Huelva, que
debe seguir presente en el producto resultante en al menos un 75%
del volumen.
Para su elaboración estos vinos se someten a un proceso de edulcoración con mosto de uva y a una aromatización con un preparado natural a base de cortezas de naranjas amargas, son maceradas durante un mínimo de seis meses, posteriormente se separan las cortezas del vino y la bebida se somete a clarificación por decantación y filtrado. Por ultimo, se procede al envejecimiento del vino mediante el sistema tradicional de la zona: criaderas y soleras en botas de roble durante aproximadamente 2 años.
La zona de producción y crianza de este vino
comprende 10 municipios de la provincia de Huelva a saber:
Almonte, Bollullos Par del Condado, Chucena, Gibraleón, La Palma
del Condado, Manzanilla, Moguer, Rociana del Condado, San Juan
del Puerto y Villalba del Alcor.
En cuanto a las características de estos vinos, su color suele
ser caoba oscuro, su aroma característico es
intenso a frutas cítricas y su delicioso sabor es dulce y
suave.
La D.O. Vino Naranja del Condado de Huelva
corresponde a los vinos aromatizados que se
ajusten a las especificaciones que se incluyen en el pliego de
condiciones de la Denominación de Origen y las empresas
elaboradoras deben estar inscritas en el Consejo Regulador de las
Denominaciones de Origen "Condado de Huelva" y en la de "Vinagre
del Condado de Huelva", que será el encargado también de la
gestión de la nueva denominación.
Este vino onubense tiene su D.O. gracias a la especificidad del
mismo y a la larga tradición histórica de su
elaboración en la zona: de hecho, los naranjos de naranja amarga
son con frecuencia los árboles usados para adornar las calles de
la zona, y cuenta con gran reconocimiento entre los consumidores
desde hace dos siglos.
El vino naranja del Condado de Huelva es una de esas raras maravillas que permanecen en la tradición de regiones por largo tiempo y se convierten progresivamente en bebidas emblemáticas y rarezas codiciadas por buenos conocedores, en este caso de los vinos aromatizados.
Par Vino de
Naranja 50cl
Bodegas Iglesias, creadora de este vino, tiene una gran tradición en la elaboración de vino naranja, así como blancos, condado pálido y generosos.
Sauci S' Naranja
50cl
El vino Naranja más moderno del mercado
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