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Côtes du Rhône, vinos de Francia de calidad

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 TAGS:La zona vinícola francesa Côtes-du-Rhône se sitúan en las colinas del Ródano a lo largo de unos 200 km. Encontramos nada menos que 60.000 ha de espléndidos viñedos  de 170 comunas repartidos en seis departamentos.

Durante el siglo XIX empiezan a despuntar y adquirir gran fama, y es ya entrado el siglo XX cuando son más conocidos y aumenta su alta calidad que se distingue de otras zonas de vinos de Francia muy conocidas por su tradición: Burdeos, Borgoña y Champagne.

Gracias a su clima diferenciado y variado, que ofrece frío en la cara norte y temperaturas más suaves en el sur, permite la obtención de vinos tintos con mucho cuerpo y algo diferenciados según se trate de estas dos zonas.

Algunas de las principales variedades son la Syrah, la Grenache y la Mourvèdre; que se compaginan con la Cinsault, y la Carignan, especialmente en tintos. Pero, además, aunque son menos comunes también se elaboran vinos blancos con variedades, como la Viognier

La producción de estos vinos abarca cuatro denominaciones diferentes: Côtes-du-rhône, Côtes-du-rhône Villages, Côtes-du-rhône Villages con nombre y Côtes-du-rhône con denominación local o cru. Aunque de todas, la más importante y extensa es la primera, lo que ofrece vinos diferenciados por su aroma y color especial.

Su color tinto es rubí o burdeos y huelen a frutas maduras y a algunas incipientes especias. En boca, su sabor es suave, fino, con toques a frutas del bosque y también a pimienta o vainilla, dependiendo de la variedad. Van muy bien con toda clase de quesos, carnes y embutidos. 

 Nuestras preferencias:

 TAGS:Château Beauchêne Grande Réserve 2015Château Beauchêne Grande Réserve 2015

Château Beauchêne Grande Réserve 2015

 

 

 TAGS:E. Guigal Côtes du Rhône 2012E. Guigal Côtes du Rhône 2012

E. Guigal Côtes du Rhône 2012

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