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Cócteles con tequila

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Tequila sunrise

El tequila se suele tomar solo o con algunas gotas de limón y la infaltable sal, pero su sabor fuerte y penetrante también puede ser protagonista de un cóctel. Es por eso que hemos hecho una recopilación de los cócteles más populares preparados a base de tequila.

Tequila Sunrise

Este colorido cóctel fue creado por Gene Sulit, allá por la década de los 30 en el Hotel Arizona Biltmore, el nombre se debe a la gama de colores que aparecen al servirse, muy similares a lso de un amanecer (sunrise).

Ingredientes

  • 3 partes de tequila
  • 1 parte de jarabe de granadina
  • 2 partes de zumo de naranja
  • 1 rodaja de naranja y una cereza para decorar
  • Hielo al gusto

Como la fruta da mucho sabor al cóctel, no es conveniente usar un tequila envejecido que aporte más sabor. Una buena elección podría ser el Tequila Blanco Viuda de Romero, puro, fresco (y económico).

Preparación

  • En un vaso largo verter el hielo
  • Añadir el tequila, luego añadir el zumo de naranja y finalmente el jarabe de granadina
  • No revolver
  • Adornar el vaso en el borde con una  rodaja de naranja y una cereza

Margarita

Sin duda el cóctel más popular hecho a base de tequila, se le atribuye al barman mexicano Don Carlos Orozco, quien lo habría inventado allá por los años 40 en la  Cantina Hussong (Ensenada -  México). Y en la otra versión sería en el restaurante Plaza de La Jolla (San Diego . Estados Unidos), de las manos del camarero Alberto Hernández en el año 1947. No sabemos cuál de las versiones es la verdadera, pero estamos seguros que el resultado está más allá de la polémica de su autor y creación. Margarita

Ingredientes

  • 7 partes de tequila
  • 4 partes de Triple Sec
  • 3 partes de zumo de limón
  • Hielo al gusto
  • Una rodaja de limón para decorar

Preparación

  • Frote el borde del vaso o copa de margarita con una rodaja de limón.
  • Añada el hielo y seguidamente el tequila, el Triple Sec y el zumo de limón.
  • Remueva suavemente .
  • Adorno el borde con una rodaja de limón.

Este es un cóctel clásico, y se puede usar tanto tequila blanco como reposado. En este caso os recomendamos el Sauza Tequila Oro, un tequila dorado muy suave y apropiado para combinar con limón.

México Lindo

Un cóctel que hace honor al país del tequila y a su belleza.

Ingredientes

  • 1 parte de tequila
  • 1 parte de zumo de limón
  • 1 golpe de curacao
  • Hielo al gusto

Preparación

  • En una vaso para mezclar, verter el tequila, el zumo de limón, el curacao y el hielo
  • Remueva por 20 segundos y sirva en vaso largo.
  • Puede prepararse en licuadora.

México Lindo es un cóctel bastante potente, y por eso requiere de un tequila con cuerpo y sabor, el mejor tequila que puedas encontrar. Cada uno tendrá el suyo, pero está claro que uno de los mejores es el  Tequila Jimador Edición Limitada Añejo, uno de los tequilas más valorados no sólo en México, sino en el mundo entero.

Si no te va el tequila con sal y limón, prueba uno de estos cócteles. Cambiará la idea que tengas de este elixir mexicano. Y a ti, ¿cómo te gusta el tequila?

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Comentarios Cócteles con tequila

Deben ser deliciosos, me encanta disfrutar con los cocteles.
curso manipulador de alimentos curso manipulador de alimentos 13/12/2013 a las 13:26

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