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13/03/2017

Las claves de Prowein 2017

Que Prowein es una de las grandes citas del del sector del vino es algo indiscutible. Por ello, os damos algunos datos acerca de este evento que se organiza del 19 al 21 de marzo en Düsseldorf (Alemania).

Este año, el certamen espera más de 6.300 expositores de 60 países distintos, englobando a 295 regiones vitivinícolas de todo el mundo. Aunque los más numerosos...

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7/03/2017

Tendencias en bebidas que llegan para quedarse (o no...)

Como todo en la vida, modas y tendencias vienen y van, unas duran y otras no tanto, pero vivimos en un mundo cambiante, y en el ámbito de las bebidas alcohólicas no hay excepción. Cada vez, con nuevas generaciones, el gusto y las exigencias de los consumidores cambian y el mercado se tiene que adaptar a ellos para sobrevivir y sobresalir.

Por ejemplo, la Cerveza ...

6/03/2017

¿Por qué los faraones no querían beber vino?

Es bien sabido que la elaboración de vino tiene una milenaria historia, que se remonta a las más antiguas civilizaciones conocidas en el entorno del Mediterráneo. Sin embargo, aún hay datos curiosos sobre esta bebida que nos pueden sorprender, como es el hecho de que los reyes egipcios se mostraban reacios a consumirla.

En el antiguo Egipto, el vino jugaba un ...

3/03/2017

Los mejores maridajes para comida japonesa

Con la primavera a tan solo unas semanas, el clima apetece alimentos más frescos y ligeros, tal como la comida Japonesa (obviamente acompañada de buen vino).

Por supuesto, la bebida predilecta y la más obvia para pensar cuando se habla de comida japonesa es nada más y nada menos que el sake, bebida tradicional de la cultura nipona. La tendencia de esta bebida en...

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2/03/2017

Ondas ultrasónicas para envejecer el Brandy en días en lugar de años

¿No sería fantástico tener un brandy listo en tan solo 3 días sin esperar impacientemente los largos años que les lleva en añejarse y estar listos?

Aparentemente, muy pronto podría ser posible gracias a la tecnología, los avances científicos y las ondas ultrasónicas.

El brandy es una bebida muy fuerte que se obtiene a partir de la destilación de vinos u...

1/03/2017

Vino helado como alternativa al bótox

Si pensabas que era suficiente con que el vino fuera bueno para enfermedades cardiovasculares y la salud en general, te quedarás de piedra cuando te enteres que se le ha encontrado otro beneficio: también puede ayudar a suavizar las arrugas de manera natural y con resultados sorprendentes.

El vino suizo helado, hecho a partir de uvas congeladas, es el responsable...

28/02/2017

Los mejores bares Après-Ski

En estas épocas de invierno es muy común visitar lugares mágicos y blancos para practicar un poco de esquí y pasarla bien con familia y amigos. Y ¿cómo pasarla mejor? Claro, disfrutando de deliciosas bebidas en los mejores bares de las regiones más populares para vacacionar. Aquí te dejamos algunos:

Rond Point – Meribel, Francia

Las tardes soleadas son las...

27/02/2017

Un vino de 1.600 años... ¿Se podrá beber?

Dicen que cuanto más añejo es un vino, mayor su calidad. Pero siempre hay límites. La botella más antigua del mundo lleva más de 1.600 años esperando a ser abierta, pero parece que las ocasiones especiales han pasado de largo para este vino de Espira, Römerwein.

Esta reliquia lleva siglos cerrada y ahora nadie se atreve a abrirla. La botella es de gran tamaño, algo...

24/02/2017

¡Disfraces para Carnaval y muchas otras ideas para celebrar!

¿Con ganas de Carnaval, verdad? A continuación hemos recopilado algunos ideas para celebrar el Carnaval 2017 por todo lo alto. Vinos, disfraces inspirados en el vino, cócteles... ¡Seguro que encuentras una propuesta para que fiesta sea muy divertida!

Ideas para Carnaval 2017 

El disfraz perfecto para los aficionados al vino en carnaval 5...

23/02/2017

Los mejores vinos para tomar con comida china

¡Cuántas veces hemos ido a comer gastronomía china y no sabemos qué vino pedir! Maridar este tipo de cocina es posible, tanto con cava y espumoso, vino blanco y vino tinto.

Los vinos espumosos, en líneas generales, son los que van mejor para acompañar este tipo de cocina. Contrastan el sabor de la soja, de las empanadillas y del arroz, como no, en todas sus...