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21/11/2016

¿Por qué sabe mejor el vino con queso?

Desde hace mucho tiempo sabemos que el queso y el vino son una pareja inseparable. Expertos del sector gastronómico suelen realizar recomendaciones de ciertas combinaciones que aportan una nueva dimensión a nuestra experiencia gastronómica. De hecho, existe una amplia literatura en la que se puede aprender sobre maridajes entre cada tipo de queso y vino.

¿Pero por...

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18/11/2016

4 Cócteles para pasar esta temporada de invierno

Inevitablemente el frío llegará, si no es que ya ha llegado de lleno en ciertas regiones, y que mejor que quitártelo al lado de la chimenea con un rico y fuerte trago. Aquí te daremos 4 recetas para esas bebidas que seguramente sacudirán el frío fuera de tu cuerpo.

1. Sol de Invierno

Ingredientes:

60ml de zumo de mandarina 15ml de zumo de limón 1...

17/11/2016

Premios Uvinum a los Mejores Vinos de 2016

Tantarantán. Por fin ya han sido desvelados los Premios Uvinum a los Mejores Vinos de 2016. El año pasado, nuestra pasión por el vino nos empujó a organizar el Primer Concurso Uvinum a los Mejores Vinos de 2015. Tras el éxito de la primera edición, este año hemos querido repetir con la segunda edición del Concurso Uvinum a los Mejores Vinos de 2016, cuyos ganadores hemos...

16/11/2016

¿Cómo son los españoles en la cocina?

La gastronomía española posee una gran fama internacional. La creatividad e ingredientes de primera calidad dan forma a una amplia variedad de platos para todos los gustos: desde los guisos tradicionales hasta los más innovadores restaurantes con estrellas Michelin. Programas de televisión y guías gastronómicas han ayudado a construir el prestigio internacional de...

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15/11/2016

Matthew McConaughey: del Óscar al Whisky

Tranquilos, no estamos diciendo que el buen Matthew haya dejado su carrera por el whisky, al contrario, ha dejado las cámaras por un momento para dedicarse a dirigir, sin embargo, no de la manera convencional como muchos actores lo hacen, no, Matthew hace algo muy diferente: ha debutado como director de anuncios publicitarios para la empresa originaria de Kentucky, en...

14/11/2016

En Italia son muy listos: una fuente de vino gratis 24/365

Es cierto, en Italia existe una fuente que proporciona vino tinto de manera gratuita las 24 horas del día a lo largo de todo el año. Se trata de una iniciativa de la bodega Dora Sarchese, con la finalidad de ofrecer una reconfortante copa de vino a los peregrinos que paran en la región de Abruzzo durante su trayectoria por el Cammino di San Tommaso. 

En Italia...

11/11/2016

Cócteles para preparar con té

Existe una gran variedad de cocteles que se pueden preparar de múltiples maneras y con muchos ingredientes. Esta vez, esta lista de recetas va dirigida a todos aquellos amantes del té y a quienes quieran plantar cara al frío. 

Té Irlandés (Caliente)

Ingredientes:

 45ml de whisky irlandés 120ml de té caliente 1 astilla de canela

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10/11/2016

¿El secreto de vivir 110 años? Un traguito de whisky al día

Pensaríamos que el vivir por muchos años viene aunado a una vida saludable, con una alimentación muy bien balanceada y actividad física regular para mantener la forma. Sin embargo, aunque lo anterior no se debe descartar en absoluto, las personas más longevas del mundo han admitido que el alcohol es parte de su dieta diaria y que, para ella, es lo que los ha ayudado a...

9/11/2016

Maridajes innovadores de vino y queso recomendados por expertos

Los maridajes de vino y queso se están haciendo fuertemente populares. Permiten casar sabores entre vinos, preferiblemente blancos, aunque también con determinados tipos de vinos tintos jóvenes, y quesos de todos los gustos.

Ahora, los quesos de más calidad son maridados con vinos también de reputación y siempre de la mano de expertos, como pueden ser sumillers o...

8/11/2016

Las principales diferencias entre Scotch y Bourbon

Cuando hablamos de whisky, casi todos tenemos claro que nos referimos a un destilado de grano de origen milenario, cuyo nombre actual proviene del gaélico y significa, literalmente, “agua de vida”. No obstante, a los no iniciados en este apasionante mundo, en ocasiones les cuesta diferenciar entre las diferentes variedades que, por distintos motivos, geográficos o de...