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1/01/2010

Resumen del 2009

Tras los propósitos de Nochevieja (con sus centenarias uvas de la suerte digeridas) y las ganas de iniciar un 2010 con mucha fuerza y ánimos, siempre me ha gustado tener un momento de retrospectiva, de valorar el año anterior, de hacer resumen de lo sucedido, un pequeño balance. En esta ocasión, quiero hacerlo para Uvinum, el proyecto internacional, recién nacido en...

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31/12/2009

La tradición centenaria de las uvas en Nochevieja

Faltan muy pocas horas ya para las 12 campanadas que nos hagan entrar en el 2010. Un 2010 que todos esperamos con ilusión tras un 2009 difícil, con mucha crisis de por medio. Pero es hora de pasar página y mirar el futuro con optimismo comiendo 12 uvas para festejar la entrada del año nuevo.

Esta tradición de comer las 12 uvas (uvas de la suerte), que corresponden a las...

23/12/2009

Comprar vino por Internet

Comprar vino por internet es algo que sorprende aún a más de 1 usuario. Bastante conocidos míos, amantes del vino y compradores habituales en vinotecas o supermercados, me dicen que jamás han comprado vino por Internet. Dentro de nuestra labor del día a día en Uvinum, está la de divulgar nuestra experiencia y de predicar sobre  las ventajas que tiene la Red sobre canales...

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18/12/2009

Una experiencia enológica de regalo para estas fiestas!

Para el lanzamiento de Uvinum y coincidiendo además con la época de fiestas, hemos creido oportuno hacer un pequeño regalo para los usuarios que se animen a descubrir Uvinum en estas primeras semanas. Gracias al apoyo de Planb, regalamos una experiencia enólogica para 2 personas (Hotel + Desayuno + Visita a bodega).

¿Y qué es una experiencia enológica? Pues una...

15/12/2009

Lanzamiento oficial de Uvinum, las primeras imágenes

Hoy ha sido un día mágico. A las 10h10, Albert López desde nuestra cuenta de Twitter decía:

Contad con nosotros: 5...

Un poco misterioso el tweet ¿no? Cada minuto que pasaba, era un minuto menos para la hora H y un tweet nuevo para la cuenta atrás del lanzamiento oficial de Uvinum en abierto. Albert García, nuestro CTO ultimaba los últimos cambios en el ...

9/12/2009

El origen del vino

Existen 2 mitos sobre los orígenes de la fermentación. El primero es que la cerveza fue "inventada" o más exactamente, descubierta, por casualidad. El segundo, que el vino fue también un accidente. Es muy poco probable que, dado el elegantemente sencillo y a la vez tan complejo proceso de elaboración de cerveza, la cerveza no fuera más que un tropiezo. Lo mismo ocurre...

8/12/2009

Las emociones de lanzar la Beta Privada de Uvinum

El lunes lanzamos oficialmente la Beta Privada de Uvinum. Por ahora, aparte de algunos amigos privilegiados , 310 fueron los que se registraron en Uvinum para recibir nuestra beta. Vía Twitter, también hemos enviado varias invitaciones así que si estás interesado en testear Uvinum,  envíanos un correo a info@uvinum.com y te enviaremos una invitación en cuanto ...

4/12/2009

Taller de comida con Santi Santamaría y cena en el restaurante EVO

Ayer tuve la oportunidad de ir junto a mi mujer a un taller de cocina con Santi Santamaría entorno al ave y las diferentes formas de cocinarla y posterior cena en su restaurante EVO en la cúpula del hotel Hesperia Tower de Barcelona.

Santi Santamaría es sin duda uno de los más grandes cocineros de este país (aunque muy controvertido) reconocido por el éxito de su...

30/11/2009

Las nuevas oficinas de Uvinum en SeedRocket (Barcelona Activa)

Desde el jueves pasado, estamos en nuestras nuevas  oficinas de Seedrocket en Barcelona Activa. Barcelona Activa para los que no lo sepáis es un vivero de empresas y dentro de las mismas hay gran cantidad de pequeñas pymes o start-ups de nuevas tecnologías sobretodo. Y Seedrocket es una incubadora de negocios de nuevas tecnologías liderado por Vicente Arias y Jesús...