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3/05/2017

Beneficios del vino blanco, su conservación, maridaje con comida japonesa, las rebajas y el verano para el blanco de Rioja

¿Quién no empieza a soñar ya con las largas sobremesas de domingo al lado del mar y con una botella de vino blanco compartida con pareja, amigos o familia? Con la llegada del buen tiempo, los vinos tintos más profundo van dejando paso a los vinos blancos más ligeros, que con su frescor y sus aromas inundan nuestros sentidos. Tantas son nuestras ganas de tomar un buen vino...

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26/04/2017

Conocer el Valle de Douro en tren

Douro es una subregión de Portugal conformada por 19 concelhos, cuyo valle fue catalogado como patrimonio mundial y es famoso por sus deslumbrantes paisajes.

Si tienes tiempo disponible no pierdas la oportunidad de dormir en uno de los hoteles inspirados en vino disponibles allí, conocer algunas de las fincas productoras de vino, visitar el museu do Douro o realizar un...

19/04/2017

El vino rosado: elaboración, mitos, maridajes y cócteles

El vino rosado no siempre ha sido muy apreciado, pero cada vez más son los amantes del vino que se dejan seducir por sus muchas cualidades, especialmente cuando llega el buen tiempo. En Uvinum le tenemos especial aprecio y, además, hemos escrito varios artículos sobre él. ¿Quieres saber más sobre el vino rosado? ¡Aquí tienes varios artículos que seguro que te...

12/04/2017

Los mejores maridajes para comida thai

La comida thai se caracteriza por su sabor picoso y altamente condimentado, y es claro que para este tipo de cocina los vinos tintos no parecen ser la mejor opción. Sin embargo, la comida thai puede ser maridada con los deliciosos vinos blancos, debido a sus sabores más dulces que ayudan a combatir el sazón de estos platillos.

Rollos thai

Ya sean de pura verdura o...

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5/04/2017

Ventajas, beneficios, propiedades y peligros del vino para la salud que deberías conocer

Cada vez hay más estudios que avalan los beneficios del vino para la salud. Mantener una dieta equilibrada, evitar el sedentarismo y beber con moderación son claves para ello. En la siguiente recopilación de artículos encontrarás algunos de los beneficios más conocidos del vino: si ya te gustaba el vino, con estos artículos aún te gustará más.

Beneficios del vino...

29/03/2017

Vino y otros alimentos para subir la libido

Los expertos revelan que determinados alimentos que están relacionados con el sexo aumentan la libido. Concretamente son el vino tinto, los aguacates y el chocolate negro, entre muchos otros.

Los aguacates tienen un enorme significado, pues en diversos rincones de Sudamérica reciben su nombre de la palabra nahuatl 'ahuacatl' que significa 'testículo'. Los aguacates son...

22/03/2017

Las mejores recetas con vino

¿Eres un cocinillas? ¿Te gusta el vino como ingrediente de tus recetas? Entonces has encontrado el artículo perfecto. Hemos seleccionado los mejores artículos con recetas con vino para que las hagas en casa y te chupes los dudes.

Recetas con vino

3 recetas de carne con vino tinto para chuparse los dedos 3 recetas de alcachofas con vino que te...

14/03/2017

Vinos ecológicos, biodinámicos y naturales: ¿quién es quién?

Los vinos ecológicos son mucho más que una moda: son una forma de entender la viña y la elaboración del vino que, lejos de ser en una mera tendencia, ha venido para quedarse. La nueva infografía sobre vino ecológico de Uvinum te da las claves para saber de qué hablamos cuando hablamos de estos vinos y poder entender la diferencia entre vinos ecológicos,...

13/03/2017

Las claves de Prowein 2017

Que Prowein es una de las grandes citas del del sector del vino es algo indiscutible. Por ello, os damos algunos datos acerca de este evento que se organiza del 19 al 21 de marzo en Düsseldorf (Alemania).

Este año, el certamen espera más de 6.300 expositores de 60 países distintos, englobando a 295 regiones vitivinícolas de todo el mundo. Aunque los más numerosos...

7/03/2017

Tendencias en bebidas que llegan para quedarse (o no...)

Como todo en la vida, modas y tendencias vienen y van, unas duran y otras no tanto, pero vivimos en un mundo cambiante, y en el ámbito de las bebidas alcohólicas no hay excepción. Cada vez, con nuevas generaciones, el gusto y las exigencias de los consumidores cambian y el mercado se tiene que adaptar a ellos para sobrevivir y sobresalir.

Por ejemplo, la Cerveza ...