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16/10/2009

Uvinum, start-up elegida para presentar en el EBE 2009

Hace un par de días recibimos un email de confirmación por José Luis Antúnez (co-organizador del EBE 2009), anunciándonos que habíamos sido elegidos para presentar Uvinum en el EBE 2009, y concretamente en DE-MUESTRA. Desde la organización lo acaban de hacer oficial  y aprovechamos para comentarlo desde el blog de Uvinum. Para el que no sepa , y como comentan desde...

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13/10/2009

Uvinum, el origen

Nico Bour, nuestro CEO, ya te anunciaba que Uvinum surgió de una conversación a través de Facebook, de la red social más conocida, utilizando la Web 2.0 desde el principio. Pero ¿te gustaría descubrir lo que nos dijimos exactamente en los primeros mensajes los fundadores de Uvinum? Sólo tienes que seguir leyendo.

Un proyecto

Nico Bour: "9 de Diciembre, 2008 a las...

8/10/2009

Los mejores vinos españoles de 2009 según Parker

A continuación podrás descubrir la lista de vinos españoles (41) que Jay Miller, con su más que demostrada tendencia y su profundo respeto por los caldos españoles, ha considerado como los mejores vinos de España, con una puntuación superior a los 95 puntos, en su trabajo como catador y colaborador para la revista The Wine Advocate dirigida por el famoso Robert...

7/10/2009

8 beneficios del vino tinto para la salud

El vino es una de las bebidas alcohólicas más antiguas del planeta. Su historia se extiende por miles de años, y aunque beber en exceso de cualquier bebida alcohólica provoca gran cantidad de problemas relacionados con la salud en lugar de aportar beneficios, la investigación actual sugiere que una copa de vino tinto cada día puede proporcionarte algo más que un poco...

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6/10/2009

Los 10 mitos del vino

Mitos y leyendas urbanas nos engañan continuamente. Hasta la degustación de París en 1976, el mito de que Francia era el único país que podría producir vinos de alta calidad vivía en la mente de enófilos. Aunque es posible que te rías de los mitos que siguen a continuación, algunas personas todavía están engañadas por ellos. Vamos a tratar de aclarar las cosas.

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5/10/2009

Maridaje de vinos: 5 consejos básicos

El maridaje de vinos puede parecer una tarea abrumadora si eres anfitrión de una cena. Los entusiastas del vino y los expertos han dominado durante años la capacidad de vincular un determinado plato con un vino suculento. Pero en realidad, el maridaje de vino no es equivalente a la ciencia moderna de nuestros días. Todo lo que necesitas son algunas pautas básicas sobre el...

26/09/2009

El vino y el placer de los sentidos

Ayer tuve el placer de catar en casa de mi familia en la Provenza un 1er Cru de Borgoña.  Un Chassagne Montracher añada 1999. Y empezé junto a mi padre, Henri Bour a hacer una comparación de los sentidos que ambos estábamos teniendo con este 100% Chardonnay. Me vino a la cabeza en ese momento las inumerables veces que muchos amigos y amigas me han dicho que consumían vino...

15/09/2009

Primer brainstorming Uvinum

La semana pasada tuvimos la oportunidad de realizar nuestro primer brainstorming Uvinum. Invitamos a 7 amigos amantes del vino a intercambiar opiniones e impresiones  acerca del mundo del vino y sobre nuestro proyecto. Fueron más de 3 horas de largas discusiones que nos permitió tener una visión más clara en algunos de los puntos comentados.  Habrán más sesiones como ésta...

8/09/2009

¡Uvinum ya tiene Twitter!

¡Ya tenemos Twitter! Después de nuestro blog corporativo, Twitter es nuestro siguiente canal de comunicación que utilizaremos para conversar con todos los amantes del vino.

¿Qué es Twitter? Twitter, dicen todos los expertos, es el nuevo canal de comunicación de la Red. Muy expandido en Estados Unidos desde hace ya 2 años, en Europa ha empezado a crecer de forma...

2/09/2009

Uvinum, un proyecto para todos los amantes del vino

El vino nos apasiona. Emprender es algo que los 3 socios fundadores teníamos claro. Y hemos conseguido unir una pasión (el vino) con otra pasión: el emprender. De por si , es un gran comienzo. Un comienzo que se se fraguó  el 9  de diciembre de 2008 en el cual un simple mensaje en Facebook  bajo el título "un proyecto" empezó toda esta ilusionante historia.

Han pasado...