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Conejo al chocolate

 TAGS:El Conejo al Chololate es una de esas deliciosas recetas que podemos preparar con vino, en este caso tinto, es una receta ideal para personas con sobrepeso por sus ingredientes sanos.

Originario de Ribargoza y con mucho parecido a otras recetas de cocina catalana el conejo al chocolate es una deliciosa comida para 4 personas ideal para disfrutar en familia un fin de semana. Un vino que maridaría a la perfección es un vino tinto del Priorat, por ejemplo:

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Si no tienes estos 5 vinos, tu barbacoa no será perfecta

 TAGS:La Semana Santa está aquí. Eliges el sitio, los amigos, los mejores cortes de carne, incluso el carbón perfecto para el fuego, y ya tienes preparada una barbacoa que será mítica. Sólo queda elegir un vinito... ¡un momeEento! si no invitas a ese amigo pesado que sabes que te va a arruinar el día contando una y otra vez la peor anécdota de tu infancia, ¿por qué vas a elegir los 5 primeros vinos que veas en el lineal del supermercado? Dale una vuelta, piensa en tus invitados, y elige los mejores vinos para agradar a cada uno... ¡y encima al mejor precio! Hoy te enseñamos 5 vinos básicos que debes tener en una barbacoa si quieres que triunfe de verdad:

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Comiendo por Europa (I)

 TAGS:Europa cuenta con años de tradición gastronómica y son muchos sus alimentos de calidad que perfilan una cocina con gran riqueza. Desde la fantástica dieta Mediterránea de los países del sur a los pescados y ahumados del norte. Os damos un repaso por sus platos esenciales, acompañados de fotografías de la agencia Australiana Whybin\TBWA, que ha realizado un trabajo fotográfico para asociar países con sus comidas típicas (eso sí, desde el punto de vista de un australiano).

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España se convierte en el primer productor mundial de vino

 TAGS:Un aumento de 41% en la producción de vino en España le ha llevado a tomar el primer lugar y superando a Francia, convirtiéndose en el primer productor de vino en el mundo. Según datos del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente de España se producen 51 millones de hectolitros de vino por esto supera a Francia e Italia que solo producen 42 millones y 47 millones respectivamente.

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La Prieto Picudo, una uva por descubrir

 TAGS:La variedad Prieto Picudo es sde gran utilidad para la elaboración de vinos jóvenes rosados, tintos y claretes con un punto de aguja.  En el caso de los tintos el sabor que les caracteriza hace recordar levemente a los elaborados con Tempranillo, y es que esta uva es muy valorada por las características que ofrece al vino y es inolvidable a la vista por su particular aspecto.

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Catamos licores para la primavera

 TAGS:¡Estamos en Primavera! Los días se hacen más largos, y junto con las lluvias y los días intempestivos, empiezan a aparecer los días de calor, más o menos moderado, que nos invitan a salir y empezar a disfrutar de las terrazas, el campo e incluso la playa, aunque para disfrutar más del sol que del agua. Las parrilladas y barbacoas se ponen en marcha, y todo esto habrá que regarlo con buen vino, ¿no?

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Abril, vinos mil

 TAGS:Abril ha empezado con lluvia, así que es el mejor momento para quedarse en casa, encender el ordenador y comprar vino por internet, para disfrutar mientras vemos la lluvia desde la ventana. ¿Qué vinos has descubierto este año? ¿Cuáles van a marcar la temporada? Nosotros, que tenemos vocación aventurera, hemos probado ya unos cuantos (puedes ver nuestras catas en Instagram), y hoy te traemos 5 vinos para que pidas esta semana y disfrutes este mes. ¿Nos acompañas?