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6/05/2015

3 recetas deliciosas para cocinar espárragos verdes

Los espárragos verdes son una verdura de temporada muy versátil y saludable. Hay infinidad de manera de prepararlos, así que hoy te presentamos algunas de ellas. ¡Buen provecho!

Espárragos trigueros con bacón

Ingredientes:

12 espárragos trigueros 4 lonchas de bacón Aceite de oliva al gusto Sal y pimienta al gusto

Elaboración:

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5/05/2015

¿Cuántas calorías tiene una copa de vino?

 

En los últimos tiempos se han demostrado muchas de las propiedades beneficiosas del vino para la salud, con un larga lista que cada día se va haciendo más larga y que hace que el consumo de vino (siempre de forma moderada), se relacione con la prevención de infinidad de trastornos físicos y problemas relacionados con el envejecimiento.

Así, el vino se incluye...

4/05/2015

Nuevas normas en Europa para la plantación de vid

La Comisión Europea ha publicado nuevas normas sobre las plantaciones de vid para que el sector agrícola de la Unión Europea pueda satisfacer la demanda mundial con mayor flexibilidad.

Estas nuevas normas que entrarán en vigencia a partir del 1 de enero del 2016 establecen un nuevo régimen de autorizaciones para las plantaciones de vid, permitiendo un ligero...

1/05/2015

Una uva para un pan

Para muchos maridar el pan y el vino puede ser una tarea compleja, aunque el pan y el vino sean una dupla bien conocida por todos, para emparejarlos debes probar y elegir según tus gustos.

Algunas opciones de pan y vino que puedes probar antes de comenzar a experimentar tus propias alternativas son:

Champagne y Pan Brioche:

El pan brioche es conocido por su textura...

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30/04/2015

2 cócteles italianos que no puedes perderte

En cada país existen tragos emblemáticos, son parte de la riqueza que atrae a conocedores y turistas en general, en el caso los cócteles italianos se han hecho populares en el resto del mundo.

Bellini

Creado por Guiseppe Capriani en el año 1948, cantinero del bar Harry en Venecia, resulta refrescante y dulce. Los italianos lo preparan de la manera tradicional con...

29/04/2015

El Personal Shopper de Uvinum responde: ¿qué vinos biodinámicos me recomiendas?

Los vinos biodinámicos están en alza y el interés que hay hacia ellos se traduce en más eventos dedicados a este tipo de vinos y en un mayor interés de los consumidores. Por supuesto, los clientes de Uvinum no son una excepción y, de hecho, una de las consultas recientes a nuestro Personal Shopper ha sido en relación a recomendaciones de vinos biodinámicos...

28/04/2015

¿Cómo maridar comida india y vino?

La comida picante y el vino pueden llevar estupendamente si se da con el vino adecuado. Algunos vinos potencian los diversos sabores y las especias que suele haber en este tipo de cocina, mientras que otros las pueden llegar a tapar.

La comida india es una de las más completas y se necesita que vaya acompañada de una buena bebida para que el plato sea todavía mejor....

27/04/2015

La hora ideal para cada cóctel

No todos los cócteles se toman de noche: existen cócteles adecuados para la hora del mediodía, para la media tarde y para ocasiones especiales y todo es cuestión de saber cuál es el más adecuado y disfrutarlos según nuestras necesidades.

Existen diferentes tipos de cócteles de acuerdo al horario en que podemos tomarlos:

 Cócteles energéticos: Estos son para ...

24/04/2015

Barcelona acoge la primera gran muestra de vinos biodinámicos

El próximo 27 de abril, Barcelona acoge la primera gran muestra de vinos biodinámicos, organizada por la asociación internacional de viticultores biodinámicos Renaissance des Appellations. El acto tendrá lugar en el mercado del Born Centre Cultura, en el mismo barrio que lleva su nombre.

Este evento es toda una atracción, al ser la primera muestra de tales...

23/04/2015

¿Cuál es el secreto de Bodegas Torres, la marca de vinos más admirada del mundo?

Es una bodega de larga tradición familiar española. Su experiencia y la calidad de los vinos hacen de Bodegas Torres una de las mejores del mundo, y es la marca de vinos más admirada del mundo, según la revista británica Drinks International.

Y es que la bodega ha sido elegida, por segundo año consecutivo, como la marca más admirada siempre según los profesionales...