La Ribera del Duero es una comarca con las condiciones climáticas y suelos perfectos para la elaboración de los más deliciosos vinos, además es una denominación de origen joven con apenas 30 años, que se mantiene en constante crecimiento en el mercado mundial.

En ocasiones, y en cualquier ámbito de la vida, el poder e influencia que alcanzan los expertos en según qué disciplinas, como en este caso el mundo y la cultura del vino, puede llegar a provocar situaciones más bien curiosas. De hecho, en una reciente entrevista, concedida a la revista francesa Terre de Vins, el afamado crítico de vinos Robert Parker se ha visto obligado a comentar el creciente rumor, asumido como verídico por muchos medios, de que determinados elaboradores de vinos adaptan sus productos al gusto personal del mismo Parker para llegar a convertirse en uno de los Vinos Parker 100+, ya que él es una de las voces más autorizadas y acreditadas de la crítica enológica internacional.

En nuestra serie de cócteles, hoy toca un clásico, el Manhattan, que rinde homenaje a la Gran Manzana de Nueva York, y que suele tomarse como aperitivo, tanto en Estados Unidos, como en otros países donde se ha extendido su consumo.

El Moscatel nunca ha vivido tiempos así. De ser considerado casi como la bebida de la señora María. De ser la típica botellita que animaba esas reuniones de octogenarias haciendo calceta y marujeando sobre vecinos, vecinas, nueras y personajes ilustres. Ha pasado a dar el salto a la fama hasta colocarse en el top trend de lo más cool que un quinceañero puede tomar. Uy, vamos a borrar eso, que con quince años no se puede beber. Digamos dieciochoañero entonces.

Italia, Francia, España, Estados Unidos... ahora los grandes productores de vino van a competir con los países llamados de nuevo mundo en cuanto al aspecto vinícola se refiere. Y es que hay muchas zonas del mundo donde se elaboran buenos vinos, y desde hace algún tiempo, Sudáfrica es una área emergente que destaca por la calidad de sus vinos, pues cuenta con 100.000 ha de viñas siendo el séptimo productor mundial de vino.

Cuando el calor aumenta en el verano no hay decisión más sabia que incrementar el consumo de líquido para mantener hidratado nuestro organismo y evitar males mayores, ante esto las bebidas como la cerveza se perfilan como opciones destacadas entre las preferidas por las personas ya que está constituida en un 92% por agua.

Los hay cabezotas. Se les había propuesto de todo y nada les pareció bien. A todo veían pegas. Esta es la historia del vino aguado o de Chapoutier, un maestro vinícola que quería luchar contra el calentamiento global.