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24/10/2014

Los mejores vinos de España en 2014 según The Wine Spectator

La revista estadounidense The Wine Spectator hizo una publicación de los mejores vinos de España de este 2014. Si bien quedaron algunos de buena calidad fuera del listado, los que conforman la lista serán una excelente referente para quienes buscan probar nuevas y excelentes opciones.

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23/10/2014

Cómo diseñar una carta de cócteles

En el marco de la semana del cóctel de Londres marcas como Chivas Regal, explican la finalidad y lo que hace más atractiva una carta de cóteles, estos consejos pueden ser muy útiles para los propietarios de bares que buscan crear una lista de cócteles fuera de serie.

22/10/2014

Las 10 marcas de whisky escocés más vendidas en el mundo

El whisky escocés sigue siendo el líder alrededor del mundo entre los destilados. Así que es lógico que haya una gran batalla por posicionarse entre las marcas más vendidas. ¿Quieres saber cuáles son ? Estas 10 marcas son las más buscadas y con mejor reputación a nivel global en todo el mundo.

21/10/2014

Caldereta de langosta

Hoy os presentamos una receta que, probablemente, no sea para todos los días, ya que su ingrediente principal, la langosta, no es precisamente barato. De todas maneras, si un día queremos impresionar a nuestros invitados, o celebrar con amigos o familiares algún acontecimiento importante u ocasión especial, con esta caldereta de langosta sin duda conseguiremos nuestro ...

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20/10/2014

Cómo afecta el cambio climático a los vinos

Según una investigación realizada conjuntamente entre el Instituto Vasco de Investigación y Desarrollo Agrario Neiker-Tecnalia, la Estación Experimental de Aula Dei y La Universidad de Navarra, el cambio climático afecta la calidad de los vinos tempranillo.

13/10/2014

Vino y medio ambiente ¿Pueden las bodegas perjudicar el ecosistema?

Los productores de vino de Toscana fueron advertidos de que demasiados viñedos pueden ser perjudiciales para el medio ambiente.

El gobierno de Toscana ha sido el encargado de advertir a los enólogos de que los pesticidas y fertilizantes usados producen la contaminación de aguas subterráneas y el exceso de vides puede llevarlos a una erosión del suelo y deslizamiento de ...