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30/06/2015

Y tú, ¿ya eres #Winelovers35?

#Winelovers35 es la nueva Campaña de promoción de las Rutas del Vino de España. Se lanzará a partir del 1 de julio para promocionar la tradición, la cultura y lo territorios vitivinícolas.

La campaña está dirigida un público menor de 35 años de edad, existen más de 20 rutas del vino y a través de la pagina oficial del Club de Producto Rutas del Vino de España ...

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29/06/2015

Los defectos más habituales del vino II

Hay muchos factores que pueden determinar que un vino esté en mal estado, tenga un mal sabor o haya seguido un mal proceso de elaboración. Tras ver algunos de los defectos más habituales del vino, te mostramos otros para que los tengas en cuenta.

Anhídrido sulfuroso. En algunos procesos de la elaboración del vino se emplea azufre y éste puede provocar sabores fuertes y...

26/06/2015

Los defectos más habituales del vino

Aunque actualmente los procesos que marcan la elaboración de vino han cambiado mucho, todavía podemos notar algunos defectos en un vino que consumamos. Sea por oxidación, por olor fuerte o un gusto algo raro, no siempre es fácil identificar los defectos que son más habituales en el vino. Conoce cuáles son.

Sabor a vinagre. Seguro que alguna vez has notado un poco de...

25/06/2015

Buenos pronósticos para la cosecha 2015 en Tenerife

La cosecha 2015 en Tenerife se perfila exitosa. Óscar Rodríguez, director técnico del Consejo Regulador de Vinos del Valle de Güimar, opina que en vista de los primeros indicadores  la producción de la viña puede ser mayor a la del año pasado. "A priori, haciendo un conteo de los primeros racimos, vemos que es buena", afirma.

Rodríguez explica que la poda fue...

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24/06/2015

¿En qué se diferencia un licor de un destilado?

Muchas personas utilizan la palabra licor para denominar cualquier bebida de fuerte graduación alcohólica, pero existen diferencias entre los licores y los destilados a tomar en cuenta.

Los licores son bebidas elaboradas a base de destilados aromatizadas o con saborizantes. Generalmente suelen ser coloridos y perfumados y tienen una graduación alcohólica de entre 25...

23/06/2015

3 cócteles para aliviar la resaca

Verano. Verbenas. Fiestas... Si quieres evitar la resaca debes buscar opciones que te permitan rehidratarte y te aporten energía, así que hoy te proponemos 3 cócteles para aliviar la resacar si te pasaste la noche de antes...

Banana Blitzer

Esta receta te ayudará a superar la resaca gracias al plátano rico en potasio y a la leche de almendras con una cantidad de ...

22/06/2015

El vino e internet, cuando dos mundos se encuentran…

 

De vuelta de Vinexpo… Un salón internacional que tiene lugar cada dos años en Burdeos donde se encuentran y cruzan los mejores profesionales del mundo del vino, de todo el mundo.

Así que el equipo de Uvinum no podía faltar a la cita e ir al encuentro de las bodegas presentes en este célebre y glamuroso salón internacional.

El mundo del vino es un...

19/06/2015

10 ideas para una hora del aperitivo original

La temporada de terrazas ha empezado. Y por ello, con el calor, apetece tomar el aperitivo, una idea muy española que acompañar con una bebida bien fresquita, como un vino rosado, una cerveza o bien otra bebida especial. La hora del aperitivo está de moda, de hecho hay locales únicamente especializados en ello, donde la tapa y la bebida es la tónica constante. 

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18/06/2015

2 postres para endulzar tu final de primavera

Pasado mañana empieza el verano y, como la primavera ya toca a su fin, no queríamos dejar pasar la ocasión de compartir contigo unas deliciosas recetas de postres con aires muy primaverales que, sin embargo, seguro que también serán muy apetecibles en verano. Y es que hay nada mejor que disfrutar de la hora del postre... 

Tarta Primavera de kiwi

Esta tarta es...

17/06/2015

Guinness: referencia mundial de cerveza y de publicidad

El nombre de la cerveza de marca Guinness es una referencia alrededor del mundo. Una cerveza negra, de pura malta y que tiene la sede en Dublín, Irlanda, el país por excelencia de este tipo de cerveza. Guinness es sinónimo de calidad y de una marca que sabe de publicidad y de grafismo, al ser el vaso de cerveza Guinness inspirador de otras campañas de otros productos.

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