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6/12/2017

¿Qué vino elegirías para brindar en la cena de Navidad?

Sí. Así es. Estamos a las puertas de Navidad y es momento de elegir los vinos para tomar y para regalar en Navidad. Pero, ante una gran oferta de vinos tintos, vinos blancos y vinos rosados: ¿con cuál quedarte?

Si necesitas elegir un vino para regalar, lo más importante es tener en cuenta la personalidad del amigo o familiar a quien vas a regalarle el vino, además...

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29/11/2017

El vino que no da dolor de cabeza

Aunque no suele ser lo común, a algunas personas, tras beber vino, les da dolor de cabeza. Ello se debe a temas alérgicos provocados por la histamina de la fermentación de la uva. Algo que se suele hacer cada vez más en muchos vinos.

Pero, ahora todo el mundo podrá beber vino porque se ha creado uno que se elabora sin esta molécula, la histamina. Este vino se ha...

22/11/2017

Los mejores vinos del nuevo mundo

En poco tiempo, los vinos del nuevo mundo están despuntando y compiten con los del mundo viejo, o lugares más tradicionales en cuanto a cultura vinícola.

Cuando hablamos de vinos del nuevo mundo nos referimos a los procedentes de áreas fuera de los viñedos de Europa o, como hemos especificado, de las tierras que normalmente han producido vino. Podemos nombrar a...

15/11/2017

Las bebidas que se llevan en otoño

Aunque es un otoño algo atípico porque parece que el frío no hace acto de presencia, en cualquier momento tendremos ganas de estar más tapados. Entonces, también querremos comer caliente y acompañar los platos con toda clase de bebidas.

Cócteles

Aunque en verano triunfan aquellos más refrescantes y cítricos, en otoño, los gin tonics y los combinados que mezclan...

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8/11/2017

Como elegir el mejor vino para tu pescado

El pescado es uno de los mejores alimentos para el organismo. Nutritivo, sano para el corazón y con las vitaminas y minerales que necesitamos para estar bien. Como debe tomarse durante todo el año, va bien con determinadas bebidas, como el vino.

Vino blanco

Este vino es perfectamente indicado para los pescados. De hecho, suele tomarse en paellas, mariscos y pescados...

26/10/2017

Rioja vs Ribera

 

Podría parecer un tema bastante tratado pero hace poco, unos clientes aún me hicieron la pregunta y es cierto que la escucho a menudo. ¿Cuál es la diferencia entre los vinos de la Rioja y los de la Ribera del Duero? Por experiencia, además, la siguiente pregunta suele ser sobre la diferencia de precio entre ellos. Así que, para la segunda edición de la revista...

25/10/2017

Muestra de Vinos y Cavas de Cataluña

La próxima Muestra de Vinos y Cavas de Cataluña se va a realizar en Barcelona, del 27 al 29 de octubre. Una fecha bastante diferente a lo que venía siendo otros años, puesto que este evento se englobaba dentro de las Fiestas de la Mercè, la patrona de la ciudad.

Finalmente, la alcadesa Ada Colau decidió cambiar de feha tal evento para que no coinicidera con las fiestas y...

18/10/2017

DO Valdepeñas: Los segundos vinos más vendidos de España

Ya hace tiempo que los vinos de la Denominación de Origen Valdepeñas despuntan. Y en España lo hacen con fuerza, pues según el Observatorio Español del Mercado del Vino y del informe Market Trends, esta DO ocupó el pasado año la segunda posición de las ventas de vinos de todas las Denominaciones de Origen españolas en el canal de alimentación. Ello representa una...

4/10/2017

Rutas gastronómicas por Italia

Sin lugar a dudas, Italia es una tierra de vino y gastronomía. Por esto, sus rutas gastronómicas suelen ser numerosas y permiten recorrer pueblos e historia gracias a sus platos, recetas y productos autóctonos.

Toscana

La región de la Toscana, cuya capital es Florencia, es conocida por sus viñedos. Allí se elabora el conocido Chianti, que encontramos en bodegas y en...

27/09/2017

¿Qué ver y hacer en la Sierra de Francia?

La Asociación Española de Ciudades del Vino (ACEVIN) ha anunciado la aprobación de una nueva Ruta del Vino: la Ruta del Vino Sierra de Francia, en la Comunidad Autónoma de Castilla y León. De esta manera, actualmente en nuestro país hay un total de 27 Rutas del Vino repartidas por toda la geografía.

Ruta del Vino Sierra de Francia: esencia castellana en estado puro

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