Las islas Baleares son una comunidad autónoma y provincia española, comprende Mallorca, Menorca, Ibiza y Formentera, así como Cabrera entre otros islotes cercanos. Hoy queremos mostrarte algunas bebidas de esta comunidad autónoma con denominación de origen:

Hierbas de Mallorca

Hierbas de Mallorca es una bebida anisada,  aromatizada con plantas aromáticas y endulzada con sacarosa. Es una bebida elaborada y embotellada directamente en la Isla de Mallorca razón por la cual recibe esta Denominación geográfica.

En pocas zonas se sienten tan claramente los elementos naturales, el Empordà es una comarca en el noreste de la península ibérica que reúne de manera natural 4 elementos que la distinguen del resto. 

Los elaboradores de vinos de la zona, conocedores de estas fuerzas de la naturaleza, adaptan su trabajo para conseguir vinos que expresen la identidad del Empordà. Están consiguiendo diferenciarse con algunos de ellos que ya destacan entre los más cotizados del panorama vinícola catalán.

Estos 4 elementos que distinguen los vinos Empordà del resto son:

Normalmente para ser un experto en vinos se requieren varios años de experiencia, además de ser un privilegio que no está al alcance de todo el mundo. Pero gracias a las nuevas tecnologías y a las aplicaciones móviles hoy en día cualquiera puede convertirse en un auténtico sumiller 2.0.

Además, cuando vamos de viaje o de vacaciones a todos nos gusta probar la gastronomía del lugar y acompañarlo también con los mejores caldos. Por eso para acertar en el restaurante a la hora de escoger el vino, o recordar aquel que tomamos en la visita anterior te vamos a presentar algunas de las mejores herramientas para tu teléfono móvil. ¿Te animas? El Blog de Viajes eDreams te guía.

El agua está muy presente en el desarrollo de las uvas del Médoc, y es que su proximidad al Océano Atlántico y su ubicación, junto al Gironde, configura sus características y seguramente es la causa de que los vinos de Francia procedentes de esta región sean la inspiración para el resto de vinos de este país y parte del extranjero. No es casualidad que la región de Pauillac esté aquí.

Tampoco parece una coincidencia que Pauillac esté entre las zonas vitivinícolas más prestigiosas de todo Burdeos, al igual que lo es el vino Margaux, el vino Saint Estèphe o los Saint Julien. Por algo será además que todas ellas se sitúen en una línea continua que baja pegada al Gironde de Norte a Sur. Está claro que esta pequeña área de Francia recibe lo mejor de su clima y una positiva influencia de su privilegiada ubicación, tan cercana al agua dulce y salada. Una mezcla interesante que da muy buenos resultados.

El vino sin alcohol es una iniciativa de bodegueros franceses y se ha popularizado entre la mujeres embarazadas, personas mayores, y los diabéticos, este vino puede resultar insípido para algunas personas pero para otras  es la opción que les permite darse el gusto de una copa de vino sin consecuencias negativas.

El vino sin alcohol es elaborado con variedades de alta calidad y un proceso tradicional pero es sometido además a un proceso de condensación de temperatura baja justo antes de embotellarse, en el que se consigue el objetivo de la evaporación del alcohol.  El vino resultante es de aproximadamente 0,3 grados y menos calorías que el común y es más ligero y refrescante que el vino tradicional.

La uva Macabeo es el estandarte de los vinos blancos de Rioja. De hecho se cree que su procedencia es española, aunque hoy en día podemos encontrar vino blanco con Macabeo también al otro lado de los Pirineos. Y es que Francia también cuenta con los beneficios de esta uva para algunos de sus vinos blancos con denominación Minervois (en la región del Midi).

En la Rioja conocen a este varietal con un nombre bien distinto. En esa tierra de vino a la Macabeo se le llama Viura. Esta elegante denominación está detrás de algunos de los blancos más elitistas de la región como son el Beronia, el Marqués de Murrieta o el Abel Mendoza.

El vino de pitarra es elaborado de manera completamente artesanal  y almacenado-envejecido en tinajas de barro denominadas pitarras, es originario  de la provincia de Cáceres, mas específicamente en Sierra de Montánchez y Sierra de Gata, en Tierra de Barros, en la Provincia de Toledo y al norte de Córdoba.

Recibe su nombre gracias a los envases donde es elaborado, sus creadores eligieron originalmente éste y no otro debido a que no resultaba costoso,  su  durabilidad y a que se pueden almacenar de 400 a 800 litros, por ser un envase abierto por la superficie las fermentaciones debe realizarse con el envase abierto. 

Un vino clásico es como Casablanca, la película. Puede gustarte o no, pero tienes que probarlo, tienes que verla, si te gusta el vino, o si te gusta el cine, y quieres presumir de entender del tema.

Un vino clásico es como un Madrid – Barça. Aunque no te guste el fútbol demasiado y aunque ni siquiera seas hincha de alguno de estos 2 equipos, sabes que va a ser un encuentro de calidad, que la emoción está asegurada y que al ver ese partido estarás presenciando 90 minutos de fútbol de verdad, del bueno.

Un vino clásico es como el pincho de tortilla de patatas. Con o sin cebolla, acompañada por un trocito de pan y, claro que sí, un tinto. Una combinación perfecta para cualquier momento. Irresistible para cualquier paladar.